蒜泥蒸茄子：蒜蓉蒸丝瓜

清淡无油烟，零难度的一道菜，夏天就喜欢这样吃。只需三步骤完成，非常的快手简单！

用料

丝瓜1根蒜蓉适量油，生抽，蒸鱼豉油适量

蒜蓉蒸丝瓜的做法

1. 准备好蒜蓉，丝瓜去皮洗净，切成小段装盘，蒸锅烧开水后，放入丝瓜盘上锅蒸3至5分钟左右

锅烧热倒油，小火炒香蒜蓉，放入适量生抽和蒸鱼豉油炒出香味关火

将炒好的蒜蓉汁淋在盘中的丝瓜上，撒葱花装饰一下。我撒了点青红彩椒碎。

享用美味！

小贴士

丝瓜很容易熟，几分钟就可以了，如果量比较大，或者切的比较大块，就适当的多蒸两分钟。不用加盐和其他调味料了，生抽和蒸鱼豉油本身就很咸了，这道菜吃的就是清淡原味。

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