洋葱蒸鸡蛋怎么做的？1个洋葱3个鸡蛋蒸一蒸一道
人类的智慧是无限的，很多时候人的这些小智慧就无时无刻的不体现在我们日常吃的小菜肴上，人们现在的生活水平都在不断的提高，人们对于吃不仅仅在追求吃饱的状态，而更喜欢用品尝和欣赏的角度去尝试做各种美味的菜肴和吃各式的美食。在生活中也更加善于发现生活的美好，有的时候我们只需用一些简单的常见的蔬菜就能够做出一道让人赏心悦目和惊叹不已的美食来，做法简单却高逼格，其实想想这也是生活的一部分，不管日子过得怎么样，在生活中发现的点点滴滴美好都能让我们一整天的心情都变好。
洋葱蒸蛋-富贵花开
所以今天小编要教大家做一道简简单单却又不失美丽的菜肴，让营养和美色共同撩拨你的心。我们只需要用1个洋葱3个鸡蛋蒸一蒸，一道“富贵花开”惊艳餐桌，简单却高逼格，趁着过年全家团聚的日子里，给家人做上一道简单却又美好的菜肴来。寓意着来年的日子过得就如同这富贵花开一样的美好。这不小编就趁着现在家人都在，就做了这么一道小菜，1个洋葱3个鸡蛋，15分钟搞定的“富贵花开”惊艳餐桌，谁都不敢吃，只听到拍照声，可想这道菜的高逼格颜值了吧！
洋葱蒸蛋-富贵花开
这道菜里面用到的食材也比较的简单，常见的洋葱和鸡蛋，我们知道洋葱的营养价值非常不错，而且味道吃起来也十分爽口，但是天天吃炒洋葱还是比较腻歪的，洋葱炒鸡蛋也吃得差不多了。这个时候我们不妨把两种食物换一个烹饪方法来做一做，或许也能让你有意想不到的收获。
洋葱蒸蛋富贵花开的做法：
洋葱鸡蛋
食材准备：洋葱一个、鸡蛋三个、酱油、葱花。
制作步骤：
切洋葱
1、将洋葱清洗干净，把表面比较老的两层皮给剥掉，然后把洋葱切成大小等份的八瓣，但是要注意千万不能把洋葱给直接切断了，底部一定要连着不断才好看。切起来也十分的简单，就是切橙子一样，十字切开就可以了。
打鸡蛋
2、将准备好的三个鸡蛋打散到碗里，然后加入一勺盐，食用油、水、味精，然后再把鸡蛋和调料搅拌均匀放着备用。
洋葱蒸蛋
3、把切好的洋葱放到蒸碗里面，然后把打散的鸡蛋液从洋葱的正上方慢慢均匀的倒入进去。
洋葱蒸蛋-富贵花开
4、把淋好蛋液的洋葱放到蒸锅里面，凉水入锅大火起蒸，一直到洋葱完全蒸软为止，大概需要15分钟左右的样子就可以了。这个时候我们可以看到之前还是圆球包裹的洋葱已经散开来了，就像是一朵粉红的鲜花开在黄色的蛋液上面，（洋葱建议选择皮比较粉嫩的那种会比较好看一些，太紫的话蒸出来的颜色会有一点紫黑，看起来就没有那么的漂亮了。而粉白的洋葱蒸出来以后看起来十分的粉嫩，有点像莲花盛开的样子。）
洋葱蒸蛋-富贵花开
5、洋葱蒸好以后我们撒上一点葱花当作装饰，这个时候可以开吃了，只是味道会有一点清淡，如果不喜欢太清淡的可以调酱汁，这个可以根据自己的喜好来调配，如果喜欢辣的可以调辣椒油的调料。小编一般喜欢将鲍鱼汁和海鲜酱油混合在一起拌匀，然后放到油锅里面烧开再浇到蒸好的洋葱上。
洋葱蒸蛋-富贵花开
这样一道非常简单，却又高逼格的“富贵花开”就能惊艳餐桌，食材是不是超级普通，就1个洋葱3个鸡蛋15分钟搞定，我相信你蒸一碗上桌也是谁都不敢吃，肯定能听到各种咔嚓咔嚓的声音。
