三种人不能吃墨鱼 墨鱼肚片汤的做法
人气:194 ℃/2024-02-27 23:36:24
【菜谱材料】:猪肚600克;
墨鱼干100克;
胡萝卜50克;【调料】:精盐2小匙;
味精1小匙;【制作方法】:1.猪肚洗净,放入沸水中汆烫,捞起冲凉后切片;
2.墨鱼干用温水泡软,去掉墨鱼的骨头,洗净后切丝;
3.胡萝卜去皮、洗净,再切片;
4.砂锅中倒适量水煮开,放入猪肚片、墨鱼丝和胡萝卜片,炖3个小时,加入精盐、味精调匀即可。【菜谱特点】:鲜咸适口,香味诱人。【制作要点】:炖此汤时可加少许白酒和生姜,能有效去除腥味。