吃蓝莓味马卡龙冰淇淋：蓝莓冰淇淋

蓝莓系列食谱之一，小朋友都爱看电视，玩电脑，但也记得保护眼睛哦，蓝莓富含花青素，保护视网膜，可以有效缓解眼睛疲劳。特别奉上为小朋友制作的蓝莓冰淇淋食谱，选择有机大颗粒的优质蓝莓，可以生食的鸡蛋很重要~

用 料

淡奶油 250ml 细砂糖 40g 蛋黄 2个 蓝莓1盒 蓝莓酱

做 法

1.把蛋黄加20g细砂糖隔热水搅打至颜色变淡，取出冷却。

2.取一个盆，倒入淡奶油和细砂糖，打发至9分。

3.把蛋液加入少量打发好的淡奶油，混合搅拌均匀，再加入蓝莓酱搅拌，最后 放入余下的所有鲜奶油，混合搅拌。

4.倒入容器内，密封或者包上保鲜膜，放入速冻内即可。