宅人福音11种美味的快手拌面 夏日午餐首选日式快手荞麦面

每天最烦恼的事莫过于

早餐吃什么？！

午餐吃什么？！

晚餐吃什么？！

跟着小琬妹，这一切都不再是烦恼。打开小琬妹菜谱，中日韩各国菜系应有尽有，总有一款适合你哟。

今天小琬妹要介绍的是快手荞麦冷面，美味又简单，大家动起手来吧！

第一步：在锅中放入3g泡发的干海带和450ml清水，开大火煮沸后捞出海带

第二步：放入7g木鱼花，转小火煮约15秒

第三步：滤出木鱼花，留下汤汁备用

第四步：在锅中倒入25ml味增并煮沸，倒入煮好的150ml汤汁、25ml日式酱油，煮沸后关火

第五步：大葱葱白切末，装入碗中

第六步：倒入刚煮好的料汁，搅拌均匀，晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用

第七步：煮熟200g荞麦面，捞出放入冰水中冷却，沥干装碗，撒上海苔

第八步：取出适量料汁，打入一个可生食的鸡蛋，加入冰块、芥末，搅拌均匀

第九步：开动吧