大阪哪家大阪烧最好吃：大阪美食餐厅推荐4选章鱼烧

大阪自由行就到大阪来趟美食之旅吧！推荐大阪4大必吃排队美食：章鱼烧、串炸、大阪烧、肉吸汤的人气店家，不旦被当作日剧《计程车食堂》的取景地，每间店铺附近都有知名旅游景点，吃饱后再采点，让旅游行程超充实！

▋跟着日剧《计程车食堂》吃大阪美食！

大阪是知名的美食之都，安排行程时一定要锁定有必吃美食与隐藏名店！日剧《计程车食堂》由4集短篇组成，透过剧情，带领观众大阪地区美味与人情味的好故事，现在在纬来日本台的YouTube频道看得到唷。看完日剧如果意犹未尽，下次来大阪自由行时，就来一一品尝代表性美食吧！

▋日剧《计程车食堂》外景餐厅推荐4选

大阪必吃美食餐厅 ①：八重胜串炸

想吃大阪串炸，推荐「八重胜」！店铺位于大阪通天阁新世界的商店街内，是当地知名的排队名店。串炸的面衣薄得恰到好处，并加入了秘密食材「山药」，沥掉过多油脂，面衣和食材中间保有空气感，令串炸轻薄酥脆，能好好地品尝到食材原味。店家也贴心提醒：特制轻薄面衣只要沾一次酱就很入味，千万不要再回头沾第二次喔！

记者实际探访品尝，推荐以下两道必点！「炸柳叶鱼」产自北海道，吃得到满嘴浓郁鱼卵，加上面衣刚刚好的薄度，炸鱼香气非常明显！因为头部比较多骨头，吃起来较酥脆，店长推荐头部沾盐尾部沾酱，一尾吃到两种风味。另一款看板「炸虾」也不容错过，虾肉超厚实，建议蘸酱一样只沾尾巴后半部，吃得到虾子最天然的鲜甜，不会有过度的油耗味。

柳叶鱼面衣轻薄，还看到鱼身

大口吃虾超过瘾！

以为串炸就只是把食物裹粉拿下去炸？大错特错！「炸猪肉丸」是所有菜单中最让记者惊艳的一道，猪绞肉加入紫苏叶丝和莲藕块搅拌，捏制成小肉丸后下去炸，不但能品尝到紫苏的香气，还有莲藕脆脆的口感，使得肉丸清爽多层次，外酥内多汁！若想点别的料理转换口味，推荐「土手烧串」：炖煮入味的牛筋，豪气地淋上自制的味噌沾酱，咸中带甜，牛筋肉入口即化，很适合点杯啤酒当下酒菜。还有许多美味料理值得一一品尝，店家贴心提供中文菜单，不用担心点餐问题！

外型像鹌鹑蛋的猪肉丸，口感超精致

土手烧搭配白味噌蘸酱很对味

串カツ「八重胜」

・地址：大阪市浪速区恵美须东3-4−13

・营业时间：10:30～20:30

・交通方式：自地铁「动物园前」站徒步约1分钟

► 周边推荐景点：通天阁

来到「八重胜」用餐，也要记得到附近的大阪象征性地标「通天阁」走走！初代通天阁建立于1912年，利用当时劝业博览会结束后留下的空地，设计一座结合巴黎凯旋门与艾菲尔铁塔的高塔建筑，作为了望塔使用。以通天阁为中心，周边也陆续开设饮食店、商业设施，成为繁华的「新世界商业街」。2022年通天阁再进化，从展望台3楼搭建了直通塔底、全长60公尺的体感系大型溜滑梯「TOWER SLIDER」。从22公尺高处一口气滑下来只要10秒，可以享受刺激快速的震撼！

大阪通天阁溜滑梯「TOWER SLIDER」

・地址：大阪市浪速区恵美须东1-18-6

・营业时间：10:00～19:30

・票价：1,000日币（限身高120公分以上民众使用）

大阪必吃排队美食 ②：蛸之彻章鱼烧

来大阪当然要吃章鱼烧！不过，若想亲自体验动手做章鱼烧的乐趣，推荐必去「蛸之彻」。店铺自1979年开店以来，为了让顾客能更轻松体验居家「章鱼烧派对」（タコパ）的气氛，将座位打造成章鱼烧铁板的坐台，不用费心备料，只要到现场就直接体验一边动手做、一边神还原居家办趴的轻松感，当然，也很适合外国观光客来感受在地食文化罗。目前全日本仅有大阪两间分店，很多艺人都才来光顾过，比如记者就坐到和北川景子同一区座位区呢。

「蛸之彻」提供多种食材，从基本口味到虾仁、综合、咖哩章鱼，甚至有素食者也能吃的健康烧（用蒟蒻取代章鱼块）。首先，先挑选自己想吃的口味，工作人员就会来协助热锅、倒材料。接下来只要自己动手用挑针顾火，边跟朋友们聊天边做，就完成自己亲手做的章鱼烧！害怕失败也不用担心，工作人员随机在店内巡逻，即时帮忙调整抢救，确保每位客人都能吃得尽兴！

倒入粉浆的一刻好疗癒！

撒上柴鱼片就大功告成

每一桌都备有章鱼烧必备的海苔、柴鱼片、章鱼烧酱、美乃滋，起锅后再依照自己的喜好变化口味。其他还有醋酱油、芝麻酱油、章鱼日式高汤等可免费加点。把刚做好的章鱼烧丢进去，就是柔软又温和的明石烧吃法！店长贴心提醒，关东关西的章鱼烧口感有些不同，关东油加比较多，习惯在铁版上久置，所以外皮比较酥脆。想吃关西口味，只要成型后翻转两次，外皮微酥内馅多汁就是最正统的好味道！

店招牌有可爱的章鱼吉祥物

明石烧口味超级好吃！

たこ焼き屋「蛸之彻」（角田店）

・地址：大阪市北区角田町1−10

・营业时间：11:30～23:00（L.O22:30）

► 周边推荐景点：露天神社

露天神社

「蛸之彻」位在梅田站，除了附近的百货商场之外，也推荐到「露天神社」参拜！1,300年以上历史的神社主祭神为「大己贵大神」，是结缘、身体健康的守护神，加上这里曾经发生过艺妓阿初与酱油伙计的德兵卫的浪漫凄美故事，让单身求姻缘的信众络绎不绝，到露天神社也能看到两人的铜像喔！

露天神社

・地址：大阪市北区曽根崎2丁目5番4号

大阪必吃排队美食 ③：Satomi大阪烧

「Satomi大阪烧」现任老板娘 Satomi 是第二代，从母亲开始经营至今已逾58年。当时韩国城附近拖鞋工厂很多，工作者们没时间煮饭就会来此用餐或外带，是工业起飞年代深受当地人喜爱的餐厅。随着工厂陆续关闭、产业转型，顾客也从劳工变成外国人、留学生居多。不变的是从创店以来保存至今的外带文化，吃不完的都可以打包带走。

带点昭和复古感的店门口

各式种类的关东煮

店内同时贩卖大阪烧和关东煮两种类的料理。过去的大阪烧内容物就只有单纯的面粉、高丽菜丝、刷上酱撒柴鱼片跟海苔粉。1990年泡沫经济期，饮食习惯越来越丰富，开始加入猪肉、花枝、虾等食材。有客人加点关东煮的马铃薯加在大阪烧里，不但吃得到马铃薯松软又入味的口感，还有酥酥脆脆的天妇罗，从此大获好评成为店内招牌！加蒟蒻也很推荐。

在一般的大阪烧上，放入马铃薯、天妇罗片

断面可以看到超大块马铃薯

お好み焼き「さとみ」

・地址：大阪市生野区中川西2-18-4

・营业时间：11:30～22:00（L.O21:30）

► 周边推荐景点：Korean Town

「Satomi大阪烧」所位于的「Korean Town」，其实是二次世界大战后仍留在日本的韩国人定居后形成的「韩国城」，街上约150间店家餐厅，可品尝到韩国料理的道地风味，如现腌泡菜、渍物、韩国泡面锅，还有各种物产店、美妆、杂货、小吃与甜点店，彷佛在逛韩国菜市场，经验独特！

大阪必吃排队美食 ④：食堂「千岁」肉吸汤

最后要介绍来大阪难波、心斋桥一带必吃的隐藏巷弄美食食堂「千岁」！店铺开自1951年，原本是牛肉乌龙面专卖店，至今已传至第三代，其中的招牌料理「肉吸汤」，据说是吉本兴业的喜剧演员花纪京发想出来的。有一天，花纪京在演出空挡来这边用餐，因为前一天喝酒宿醉，和第二代老板点了一道牛肉乌龙面不要乌龙的餐点，老板贴心为他客制，想不到后来口耳相传之下，成为如今的人气菜单。肉吸汤每天限量100份，卖完为止，且不开放预约，常常不到下午2点就全数卖完，想吃的话记得提早到现场排队！

肉吸汤的做法简单，却充满学问。选用牛肩、牛五花等油脂丰富的部位，放进用柴鱼、酱油、砂糖熬煮的高汤里烫熟后，加入半熟蛋、撒上葱花就完成了！汤头的牛肉香浓郁，加上青葱稍微提味与销魂的半熟蛋，口味温和，也推荐加点生鸡蛋拌饭。加入热汤搅拌，简单就很美味。

右手边巷子平日都是排队用餐人潮

加入半熟蛋更销魂！

食堂「千とせ本店」

・地址：大阪市中央区难波千日前8−1

・营业时间：10:30～14:00（售完为止）

► 周边推荐景点：千日前道具屋筋商店街

道具街入口

厨具控都该到「千日前道具屋筋商店街」逛逛！离食堂「千岁」本店步行只要2分钟，贩卖各式碗盘、厨具，还有开店必备的看板、暖帘、小灯笼，甚至还有放在玻璃橱窗的食物模型等。即使不开店，光是来这边逛街也很有趣！「道具屋筋商店街」入口出来之后往左转，就是另一条家具街，稍微走一段路，也可通往难波南海通、心斋桥一带，很适合花一整天好好逛逛！

千日前道具屋筋商店街

・地址：大阪市中央区难波千日前

大家排行程时常常会先决定景点，再看周边美食推荐，这一次反过来帮大家介绍，让美食先决定旅行的方向，看完日剧《计程车食堂》又能对这些美食餐厅更有感！下次大阪自由行不妨就以「美食」探访为主题，策划一场更美味而饱足的旅程吧。