虾仁豆腐煲的正宗做法 鲜虾豆腐煲的花式做法

简单又好吃的鲜虾豆腐煲，家人超喜欢。

By 小雨点儿0

用料

• 鸡蛋豆腐 2个
• 鲜虾 适量
• 金针菇 适量
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1个
• 香葱 1根
• 葱 1根
• 番茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 淀粉 适量
• 盐 适量

做法步骤

1、鸡蛋豆腐切块

2、切好的鸡蛋豆腐均匀沾上面粉

3、沾好面粉是这样的

4、鸡蛋豆腐煎至两面金黄

5、煎好了

6、虾仁煎至变色

7、煎好的虾仁

8、准备蒜末

9、调料汁：小碗中放入番茄酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、适量盐、少许白糖、适量淀粉、准备好的蒜末、一大勺清水，搅匀备用。

10、砂锅洗净，底部放金针菇

11、再放入煎好的鸡蛋豆腐

12、再放入煎好的虾仁

13、倒入刚刚调好的料汁

14、准备香葱末和小米辣末

15、小火焖5分钟后，撒上香葱末和小米辣末，开吃喽！

16、香气诱人，汤汁拌米饭，绝了！

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