糯米丸子的家常做法，珍珠糯米丸子的做法

蒸出来的美味～～糯米珍珠丸子吃起来香糯可口，软嫩鲜香，，十分的美味！白白胖胖的珍珠糯米丸子上面趴着一个个色泽鲜艳的火红枸杞，夺人眼目，让人食欲大增！

By 卉宝贝家幸福生活

用料

• 肉馅 三两左右
• 香糯米 两把
• 鸡蛋 一个
• 生姜末 适量
• 葵花油 适量
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 枸杞子 适量

做法步骤

1、.提前一晚上把糯米用清水浸泡，把已经浸泡一晚上的糯米沥干水，备用！

2、.肉馅备用。

3、.肉馅放入适量盐.生姜末.生抽.胡椒粉.鸡精.葵花油.淀粉.鸡蛋，把肉馅顺着一个方向搅拌均匀。

4、.依次把肉馅揉成光滑的丸子，一个一个滚上糯米放入餐盘中。

5、.把装入餐盘的糯米丸子放入蒸汽电饭煲蒸制。下面蒸米饭，上面蒸笼蒸糯米丸子。

6、按标准键指示灯亮，等到米饭蒸好了，保温键指示灯亮，不要马上打开蒸汽电饭煲盖子，在闷蒸十分钟左右，这样米饭和蒸笼里的糯米丸子非常软糯香甜好吃。

7、.蒸好的丸子端上餐桌，每一个丸子上放入一个枸杞点缀！

小贴士

逢年过节珍珠糯米丸子是我们家餐桌上必不可少的节日美食！

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