没有面包片的自制三明治家常做法:三种不用面包片的美味三明治
三明治是在两餐之间非常完美的零食。它可以让人快速充饥。当然,三明治也是很好的早餐选择。你可以在两片吐司中间放,发挥自己的创造力。但如果你想不用吐司,这里有3个点子,让你用花椰菜米、马铃薯泥、面粉加优格等替代品,来取代吐司。
1. 花椰菜三明治夹古冈左拉起司和蔓越莓
所需材料 (4份):
- 450 g 花椰菜
- 2 颗蛋
- 200 g 起司丝
- 50 g 面包粉
- 50 g 面粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 200 g 古冈左拉起司
- 4 汤匙蔓越莓干
做法:
1.1 用刨丝器将花椰菜磨碎,然后用布包起来,将花椰菜汁挤出。
1.2 将切碎的花椰菜放入碗中,加入面粉、面包粉、蛋、起司、盐和黑胡椒粉混合均匀。将其分成八份后,捏成长方形。
1.3 在上面放上古冈左拉起司和蔓越莓干,再放上另一片花椰菜面团。
1.4 将三明治放入加了油的平底锅中,盖上锅盖用中火煎约5到7分钟,并将两面都煎成金黄色。
2. 马铃薯泥三明治夹培根和起司
所需材料 (4份):
- 600 g 水煮马铃薯
- 220 g 面粉
- 75 g 帕马森起司粉
- 10 g 泡打粉
- 2 颗蛋
- 盐
- 黑胡椒
- 8 片培根
- 125 g 莫扎瑞拉起司丝
做法:
2.1 将煮好的马铃薯放在一个大碗中,加入面粉、泡打粉、蛋、帕马森起司粉、盐和黑胡椒粉,然后将马铃薯压泥,并将所有材料混合均匀。
2.2 将马铃薯泥分成八份,并捏成长方形。在四片长方型马铃薯泥上放上煎过的培根和莫扎瑞拉起司丝。
2.3 放上另一片马铃薯泥,并将四个边都压紧。
2.4 将三明治放入加了油的平底锅中,盖上锅盖用中火煎约5至7分钟,并将两面都煎成金黄色。
3. 不用吐司的夏威夷三明治
所需材料 (4份):
- 300 g 面粉
- 1 茶匙泡打粉
- 1 茶匙盐
- 1 汤匙橄榄油或葵花籽油
- 200 ml 优格
- 8 片起司片
- 8 片火腿
- 4 片凤梨圈
做法:
3.1 将面粉、优格、油,泡打粉和盐放入碗中,然后用手将所有材料混合成光滑柔软的面团。让面团静置约10分钟,然后分成八份,再次将其捏成为长方形。
3.2 在面团上依序放上起司片、火腿、凤梨、火腿和起司片,再盖上一片面团,并将四个边都压紧。
3.3 将三明治放入加了油的平底锅中,盖上锅盖用中火煎约5至7分钟,并将两面都煎成金黄色。
喜欢我们的不加吐司的三明治吗?当然,你也可以试著用其他的食材搭配。但是,用花椰菜米来代替吐司的点子,真的是非常棒。祝你胃口大开!