颠覆三观的午餐：正经的午餐

封控的日子，最发愁的就是做饭。大人都很少活动，饭量也变小了，少吃一顿也没关系，可是家里有个网课生，一日三餐不仅不够，中间还跑出来寻觅各种零食。正是长身体的时候，该吃就吃吧，晚餐尽量不吃太晚、少油、少糖、低脂，毕竟女孩子家家还是瘦点好的。[可爱]

今天中午的主食依然是大米饭，我家姑娘就爱吃米饭，有时候即使只炒两个素菜，也是能吃上满满一碗米饭的。胡萝卜有小人参的美称，尤其是女性朋友多吃有益。有的时候，我喜欢用胡萝卜打汁，口感很好的。今天在焖米饭的时候，把胡萝卜去皮切丁，混蒸一起，营养又美味。

胡萝卜米饭

现在的豆腐也是贵了很多，五块钱就只买了一小块，炖一个豆腐娃娃菜。豆腐切三角块，淋入鸡蛋液，中火煎至双面金黄盛出待用，碗里剩余少量蛋液，直接炒熟。油热，将小米辣圈、蒜末炒香，加少许豆瓣酱、黄豆酱翻炒，再加入少许糖提鲜，再来两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋，加一碗水，水开后，放入娃娃菜，加入煎好的豆腐，小火焖煮两分钟，出锅前撒少许香菜、一勺鸡精。在此自夸一下，这味道真的堪比大厨的手艺啊[呲牙]

黄金豆腐娃娃菜

我家姑娘爱吃火锅丸子，疫情封控前备足了两大包丸子，快捷方便。蟹棒、鱼豆腐、甜不辣、开花牛肉丸、紫薯球、黄金鱼饼、虾饼，还有火锅年糕非常好吃，有紫薯和橙子味的，里面是夹果酱的，我一直偏爱橙子味道。

丸子开烩

从焖米饭到上桌干饭，大概一个小时吧，正好姑娘下课。最近世界杯，有点日夜颠倒，早上贪睡了一会儿，孩子起床后也没有叫我，自己煮了一碗鸡蛋汤圆，解决了早餐。

中午下课直奔厨房，看见我煎好的豆腐，连吃好几块，刚出锅热乎乎的，咬一口有黄豆的豆香味。下次再做了可以直接撒烧烤料干吃。做饭虽然繁琐，但是看着姑娘捧场的一扫光，还是很有成就感的嘛[点亮平安灯][点亮平安灯]