超级新鲜的坚果饱满又酥脆:适合冬天吃的坚果颗粒饱满
老话常说“秋收冬藏”,
不是没道理。
冬天气温低,
身体需要储备大量的能量,
来抵御风寒,
这也是很多人一到冬天,
就饿的特别快的原因。
这时候可以常备一些坚果类的小零食,
解馋还能快速补充能量。
说到坚果,就不得不提:
榛子、核桃、杏仁、腰果,
并称“世界四大坚果”。
尤其是腰果,
口感酥脆,营养又美味,
很多朋友都爱吃。
腰果国内海南、
云南广西等地也有种植,
但受天气、环境影响,
口感总是比越南的腰果略输一筹。
今天推荐的“带衣烘焙腰果”就产自越南,
乳白色的坚果带着一层外衣,
个大饱满,香味浓郁。
带皮烘烤,
很大程度上保留了腰果酥脆的口感,
营养不流失,
好吃还不上火。
而且除了少量盐之外,
这款腰果再没有添加其他的香精、防腐剂,
孕妇和小朋友都可以放心吃。
腰果丰富的油脂和亚麻酸、维生素B,
经常吃对身体大有好处,
不管是平常当零食,
还是做菜,
都有一番风味。
越南世界腰果主产区之一
腰果对环境要求很高,
只能生长在雨水丰沛,
日照充足的热带地区,
而且生长时间长,3年结果,
7-8年才进入丰产期。
种植面积少,加上产量低,
每年几乎都供不应求,
因此价格也比普通坚果贵。
越南作为典型的热带地区,
高温多雨,阳光充足,
非常适合腰果的生长。
越南是世界腰果主产区之一,
中国90%以上的腰果都是从越南进口。
加上当地土层深厚疏松,
含多种矿物质,
因此越南腰果相比其他地区的腰果
颗粒更加饱满,
果仁更加醇香,
坏籽率也更低。
我们推荐的这款带衣烘焙腰果,
甄选越南带皮大腰果,
颗颗饱满粒粒酥脆,
每吃一口就让人很是满足和享受。
手工去壳,6大工序
这美味来之不易!
仔细想想,
市面上卖的都是这种白白净净的,
或者带一层外衣,
从不带壳。
小编也是搜索后知道:
腰果的壳含有毒性十足、腐蚀性极强的壳油,
需要手工去壳才能食用。
去壳后的腰果还会经过人工的层层筛选,
挑出其中的次果、坏果,
只保留果仁厚实的好果。
保证每一颗腰果都呈现完整月牙型,
个头饱满、香味浓郁。
恒温烘焙 保留原香
大多数厂家为了激发出腰果的果香,
常用的制作手法是烘炒,
再加上一些提味的香料和防腐剂。
为了保留腰果的自然原香,
这款“带衣烘焙腰果”
采用恒温烘焙的方式。
轻盐带皮烘烤,
慢火恒温,
粒粒烘烤均匀,
最大程度上保留住了腰果的营养和原香!
师傅们的丰富经验
使得烘焙出来的腰果不仅口感味美,
外观也极其诱人。
包裹腰果的酥脆外衣似脱不脱,
只露出些许嫩白的果肉,
两指轻轻揉搓,
外皮就剥落下来。
闻一闻,
腰果的自然原香扑鼻而来;
尝一尝,
腰果咸香入味,
酥酥脆脆的刚好满足了挑剔的味蕾,
好吃不腻。
没有香精、防腐剂等添加
轻盐食品,好吃不上火
封闭罐装安全卫生,
不吃的时候盖紧存放家中即可,
吃的时候开罐即食,
一举多得!
饿了累了,吃上几颗,
既能补充能量充饥你的胃,
又能补充营养保护你的胃,
两全其美!
这款带衣烘焙腰果,
没有任何防腐剂,
让你吃到纯正的自然原香腰果,
保留外皮,
锁住腰果的原滋原味。
轻盐食品,
不用担心吃多了会长胖!
烘焙工艺,
不用担心吃多了会上火!
特别适合孕妇、老人、孩子食用。
赶紧抢购给自己、
给家人身体多一分爱护,
生活多一分美味吧!
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