青岛一家三口吃饭 青岛母女二人的晚餐在朋友圈沸腾了

昨天晚上公司聚会，约定好时间后，我就先回家给老婆孩子把晚饭做好，再打车去酒店。没想到，吃饭期间，同事们和我说：老于，嫂子的伙食真好，要不是今天公司聚餐，我铁定去蹭饭啊！

好家伙，一看我媳妇的朋友圈，评论那叫一个火啊！有的朋友说：这样饭才接地气，才能把人看饿；还有的说：虽然都是平常菜，但是挺对胃口，尤其是那盘野菜！其实，我就做了一个热菜，剩下的都是凉菜，甚至有的还是现成！也不明白，为什么朋友都说好！下面就和大家分享一下，我做的晚餐吧！

我们家附近有一片树林，还有一片已经规划，但是没有动土的种植地，所以，一到春天大家都会去哪里挖野菜吃！盘中的是曲曲芽，据老人们说，这种野菜就是“天然的抗菌素”，常吃可以清热解毒。

老于也不知道，这菜到底有没有这个作用，但是用来蘸酱吃却非常不错！这些曲曲芽是周末的时候挖的。吃的时候要先去掉枯叶，反复冲洗几遍后再用盐水浸泡一会，最后再放入锅中焯水！

焯水后的曲曲芽，攥干水分，放入盘中，就可以蘸着黄豆酱吃了！入口时微苦，但是非常的清爽。这道菜虽然做起来简单，快捷，但却是媳妇春季最喜欢吃的一道菜！

回家的时候，路过菜市场顺手买了点钉螺、蛏子还有笔管，钉螺都是商家提前把尾部去掉了，这样回家洗干净泥沙后，就可以直接料理了，吃起来也方便！今天的海鲜，我全部做成麻辣小海鲜，因为，这俩菜老婆孩子都喜欢吃！

其实，麻辣小海鲜做起来挺简单的，笔管洗净后，直接放锅里煮熟，捞出后放凉备用；蛏子同样洗净后煮熟，剥掉外壳后和笔管放在一起，切几片柠檬，再切上几个小米辣、线椒，再倒入适量的蚝油、盐、白糖、辣鲜露、鱼露以及矿泉水，搅拌均匀后泡着就行，吃的时候在装入盘中，这样更加的入味！

肉菜是做了一个土豆炖猪肩胛骨，很多朋友喜欢吃排骨，其实，肩胛骨上的肉非常的软嫩，而且是久炖不老不柴，依然很软嫩！回到家，先做的这道菜，这样利用炖肉的空间，做的麻辣小海鲜！

最后是辣白菜，说实话，这道菜还真不是老于做的。没办法，媳妇孩子喜欢吃，哪怕是现买也得买回家给人家吃啊！

最后是水果，梅枣和青岛特有的杠六九！梅枣看着和车厘子一样，实际上还是有差别的，个人感觉，甜味淡了一些；而杠六九其实就是70、80后小时候吃的西红柿，现在不多见了，是可以真正生吃的西红柿！

其实，老于在朋友眼中是个公认的“妻管严”！这些菜虽然没有出奇的地方，但每一道都是媳妇和孩子喜欢吃的！其实，我认为，男人实现自己最大的理想和价值就是老婆孩子热炕头！很多朋友会认为老于这样做没出息，其实，老于觉得能照顾好老婆孩子，让她们衣食无忧，让孩子想学她所学的，想做她想做的，让媳妇每天洋溢着幸福，其实挺难的！

以上就是我给媳妇孩子做的晚餐，大家觉得怎么样？对了，主食媳妇不吃，孩子是玉米粥和馒头。老于再问一问大家：怕媳妇很丢人吗？最后，感谢大家的观看，谢谢！