上海有名的私房菜有几家，这间餐馆凭借上海菜吸引众多游客

在不同领域中皆多次赢得奖项的南小馆，能够凭借上海菜俘获人心，当然不是那么简单的！南小馆成立至今，菜式设计上均以奠基传统、糅合新意的宗旨，制作出充满创意的上海菜。

小馆五福拼

一次过满足你对蟹粉/鲜肉小笼包的欲望外，更让你一尝外婆红烧肉烧卖及翡翠水晶饺的滋味，让一颗独占的私心也抖动出来了。

樱花虾香葱煎蛋

以香气迫人的樱花虾混合了柔滑的蛋浆，再以慢火煎出外脆内嫩的蛋角，简单却美味非常。

南小馆特意请来上海各方的大厨团队，细意研究餐桌上的每道菜式，同时不惜功本，远道由上海当地引入地道食材，务求每款菜式均体现出上海真味。不过到访过南小馆的食客都知道，南小馆除了地道菜式外，也不断推陈出新，将各种新鲜点子融入其中，因而获得老中青三代的垂青。

五彩安格斯牛肉

用上色彩缤纷的彩椒作为点缀之余，也为牛肉带来了阵阵独特的芳香；而安格斯牛肉入口软粘、油脂香滑，彷彿有种入口即溶的感觉；配上特调芥末秘制酱汁，香浓美味自是一绝。

花开富贵

喜欢素菜的人有福了！特选三种不同色泽的有机西兰花，配上虫草花上汤煨煮，花青素等营养丰富，为健康素食人士带来另一项选择。

就以一道小馆五福拼为例，正是传统与新派创意的精髓！结集了外婆红烧肉烧卖、翡翠水晶饺、蟹粉/鲜肉小笼包，满载传统小笼包所拥有的优秀条件，带来皮薄盛汤的口感，亦加入了其他食材，令上海点心成就此完美变奏。至于五彩安格斯牛肉，则采用口感软粘的高档次牛肉作为主角外，师傅亦特别以胡麻酱、芥末酱调制出秘制酱汁，香味浓郁，两者配合足以满分。而甜品招牌龙眼冰和榴莲冰亦是夏日必试之选，清新可口的味道，正事别家难求的味道。

老干妈茄子炒年糕

上海人嗜辣，越醒胃越觉味美：而被香辣的老干妈酱汁牢牢锁住的茄子跟年糕，正是完美演绎出上海风味。

招牌龙眼冰

以清甜爽口的龙眼肉作为主导下，把超有嚼头的西米露拼配成有趣的口感，为夏日带来清、爽、甜的味道。

以上就是今日的食物品鉴会，感兴趣的朋友们，旅游的时候记得要去赏脸哦！