洋葱炒鱿鱼丝的家常做法：辣酱炒鱿鱼的做法

做法步骤

1、主料准备好

2、鱿鱼洗净去内脏去骨，撕去紫色皮后切花刀，洋葱切条，葱切末

3、随后将鱿鱼焯水后立刻捞起控干

4、锅中放适量油，烧至7、8层熟

5、放鱿鱼快速拌炒

6、放入辣椒酱和少量生抽，爆出香味

7、放洋葱，快速拌炒

8、关火，撒入葱花即可

小贴士

1.鱿鱼还要回锅，焯水的时间不可过长，焯到鱿鱼卷起就立刻捞出；另炒至的时间一样不可过长。 2.辣酱和生抽已经有足够的咸味的，所以不用再加盐了，这道菜也可用海鲜酱来炒，一样好吃。

心情故事

甜甜辣辣的韩式辣酱，用来炒鱿鱼是我最喜欢的了