花生凤爪详细做法:教你美味又不腻的花生炖凤爪
人气:197 ℃/2023-12-19 05:53:36
秋天是一个丰收的季节,北方的玉米与花生也是慢慢地成熟了,小编本人比较喜爱吃花生,花生吃起来鲜美香甜很是可口。还有就是,小编自认为是个小吃货,为了可以让自己吃到肉肉,我选择了几天前学会的花生炖凤爪。
花生炖凤爪这道美食不但是吃起来美味解馋,而且还有着保护脾胃和润燥等作用。这次,我们简单为大家说一说教你美味又不腻的花生炖凤爪,大人小孩都爱吃,好吃到停不下来嘴。
美味的花生炖凤爪
食材:鸡爪、花生、葱姜蒜、料酒、黄豆酱、酱油、白糖、淀粉
做法:1、我们先要把花生米用清水浸泡一下,鸡爪也要用水浸泡,然后再放入锅中焯一下,去掉脚趾,切成两半
2、这个时候,我们可以往锅里面再次倒入水,倒入花生米煮一会儿,然后捞出来,控干水,放入砂锅里面,备用
3、现在,就可以热锅烧油了,倒入切好的葱姜蒜爆香一下,接着倒入黄豆酱炒香
4、这个时候,就可以把鸡爪倒进去炒了,加入适量的水、料酒、生抽、老抽和白糖,翻炒一会儿
5、烧到油锅开一会儿,把浮沫捞出来,关火;接着倒入砂锅里面煮开,盖上盖子,小火慢炖,直到煮熟
6、最后,加入盐调味,加上淀粉搅拌均匀,加入鸡精,即可;美味的花生炖凤爪就做成了。
怎么样,看完以后大家是不是也饿了呢?那就快学习一下怎么制作美味的花生炖凤爪吧,好好犒劳一下自己的胃吧。花生炖凤爪这道美食的制作并不是很难,而且做好之后味道很赞,相信大家也都可以做出美味的花生炖凤爪。各位喜爱美食的朋友也都可以前来评论,来与大家一起学习制作美食。