舌尖上的重庆牛肉串：重庆牛肉小串在杭州出现了

在杭州百井坊巷这条颇有历史感的街上

餐厅更新换代的频率却高的吓人...

但有一家开了13年的川菜老店

生意依旧是整条街上最火爆的！

▲渝满堂的川菜馆

在杭州也算是排在前五的重庆老字号

——「渝满堂」，在它的川菜附近50米

又开了一家地道的老重庆火锅串串！

只有晚上才有！专卖地道的重庆食材

还有火爆重庆的“牛肉小串”，巴适得板！

▲渝满堂的火锅串串店

一进门就闻到空气中充斥着的牛油香

还遇到了一桌吃得正欢的可爱的人

▲应该是在附近干活的劳动人民

「渝满堂」在重庆也已经屹立了十几年

人气经久不衰靠的就是三大要素

①：新鲜正宗的食材

②：地道的锅底

③：超高的性价比

快听我来给你们一一揭秘！

现切现串的牛肉，赞！

第一次在杭州的串串店见识了真正的“现切现串”

一大盆腌好的新鲜牛肉摆在面前

阿姨3秒钟就能串好一根牛肉串

现串就已经很少见了，更何况是新鲜的牛肉

它在杭州周边有专门的屠宰场供应牛肉

每天新鲜宰杀后直送餐厅，再经过腌制

牛肉的纤维感依旧很足

不会是半加工产品的粉腻口感

肉的品质非常有保障

再包裹上青椒、山椒、韭菜、芹菜...

足足有10种口味的牛肉串可以挑选！

按照自己的喜好随意挑选

至于胃口可以给大家一个参考：

我一个90斤的弱女子吃了15根牛肉串

没想到它竟然这么嫩！

肉的扎实口感却依旧保留，太赞了！

▲一口一个吃个几十串没问题！

地道的牛油锅底

重庆的火锅一定要用正宗的重庆食材才行

自制火锅底料，独一无二的口味配比

牛油一滚起来就知道这味道错不了！

口味好少不了重庆辣椒的神助攻

每天剪辣椒做锅底是「渝满堂」必要功课

只有原材料对味了，这一顿才巴适

正宗的牛油锅底，滚上来的不是汤而是牛油

而且味道从一而终都是浓郁的

新鲜的食材 地道的牛油锅底

这一锅火锅串串口味能不优秀吗？？

/空运的火锅涮菜，限量售卖/

「渝满堂」有一道才每桌仅限点一份

每天限量15份：鼎级毛肚

只选取一整个毛肚中的下叶部分

仅占1/3，口感更脆更鲜更嫩！手慢无！

其他的鸭肠、黄喉、郡肝、千层肚

都是新鲜爽脆的口感

因为老板自己就是地道的重庆伢儿

所以对食材的口感就更挑剔了

挑剔到蘸料都必须要是重庆标配

麻油 蒜泥 芝麻

裹上辣锅里刚捞出来的毛肚

食欲一下子就到达顶峰了！

1元一串，超高性价比

素菜1元一串，荤菜3元一串

吃到饱也才不过人均60 ,划算！

每一种食材都装在仙气缭绕的保鲜柜里

充足的水分，会让串串时刻保持新鲜

这一桌我们5个人吃，才300

所有食材一应俱全，亲测性价比很高！

还有多种水果小吃自助享用

新店开业

全场4.8折起

「渝满堂」新店开业，超大折扣福利来袭！

7.24~7.27 全部菜品4.8折

7.28~8.3 全部菜品6.8折

8.4~8.10 全部菜品8.8折

以上折扣包含所有菜品（锅底、酒水、油碟除外）

这家杭州独一份的“牛肉小串”

暂时只在晚上17:00营业

白天10:00~16:00专卖重庆小面

晚上才开始火锅串串的生活

重庆人的夜生活

很多也是从一口火锅一口串串开始

为了吃上一口地道的重庆牛肉小串

还真得饿上个几小时才值