粗跟丝绒玛丽珍：让你停不下筷子的红丝绒玛德琳

美美哒、甜甜哒、软软哒☺️☺️

By 霖的吃货铺

用料

• 低粉 90g
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 100g
• 黄油 100g
• 泡打粉 5ml
• 红曲粉 10g
• 柠檬汁 几滴
• 白巧 40g
• 糖珠 少许

做法步骤

1、泡打粉和红曲粉加入低粉中

2、拌匀后过筛

3、鸡蛋里加入柠檬汁

4、细砂糖

5、用手动打蛋器搅匀

6、搅匀后的蛋液倒入低粉中

7、用手动打蛋器搅打均匀

8、黄油熔化后，倒入搅匀的面糊中

9、继续用手动打蛋器搅打均匀

10、搅匀后的面糊状态应该是顺滑的，如图

11、烤箱预热后，180度13分钟左右（具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定），烤制过程中可以看到玛德琳的肚子高高鼓起

12、白巧隔水熔化，晾凉后的玛德琳一头沾取白巧，再撒上一些装饰的小糖珠

13、完成

14、完成

低粉的营养功效

疗饥

低粉的饮食禁忌

暂无

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