黑椒鸡肉饭正宗做法,六和义大厨教你做简单美味年夜饭
人气:277 ℃/2023-12-28 16:43:44
鸡翅应该是不少吃货的心头爱,丝滑软嫩的口感加上极容易进味的骨架,基本上可以。今天六和义大厨教大家做的这道剁椒鸡翅,口感鲜香微辣,作为年夜饭真的是一绝,吃完鸡翅剩下的汤,加入面条可以说是非常的美味了,不过这道菜比较偏辣口,肠胃不好的人一定不能多吃哦~
原料:鸡翅中、剁椒、葱、大蒜、生姜
- 翅中洗净、葱切段、大蒜切末、生姜切末
- 洗净的翅中沥干水分,剁成两三指宽的块备用
- 锅内冷水下入鸡翅,大火烧开后立即关火,撇去浮沫后洗净
- 将葱姜蒜和剁椒放入小碗中搅拌均匀
- 锅中放油烧热后倒入小碗中,烫出调料香味
- 将撇去浮沫的鸡汤倒入碗中,倒入鸡翅和调料拌匀
- 蒸锅内放冷水,放入碗后大火水烧开后转中小火
- 蒸十五分钟左右即可
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