家常红烧豆腐的正宗做法不辣 红烧豆腐的家常做法鲜嫩入味
人气:213 ℃/2024-01-25 14:10:41
大家好!我是大叔爱生活美食,每天分享几道好吃的家常菜,希望大家能喜欢,
今天分享一道红烧豆腐的家常做法,不会的可以一起学习一下,好吃,鲜嫩,又下饭,
准备食材,
老豆腐1小块,葱姜蒜,豆瓣酱1勺,青红辣椒各一个,小米辣,1个
配料准备,
盐,鸡精,生抽,十三香,
烹饪方法,
1、豆腐凉水先冲洗一下,然后切片,再切刀切三角片,
2、葱姜蒜,小米辣,切好后备用,
3、起锅烧油,油多一下,把豆腐放入油锅中炸至稍微金黄即可,捞出备用,
4、起锅烧油,油温起来,放入葱姜蒜,小米辣,炒香,再加入豆瓣酱,炒香,
5、然后加入开水,再加入老抽,生抽,十三香,盐,鸡精,煮1分钟左右,
6、再把炸豆腐放入锅中煮5分钟,即可出锅装盘了,再撒点葱花,点缀一下,
好吃,又下饭的红烧豆腐就做好了,
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