宝宝牛轧糖制作方法，孩子爱吃的牛轧糖不用买

导语：孩子爱吃的牛轧糖不用买，在家自己做简单省事，不软不硬真好吃

一年过得真快，马上就到新年了，孩子们在学校里已经开始布置教室，准备开新年晚会了。

以前女儿在开晚会前都会要求我买些糖果瓜子等，她带去学校在开晚会时与同学们一起边看节目边吃。

这次我正好休年假，在家也没事干，准备做些牛轧糖给她，女儿听了后特别高兴。她最爱吃的零食就是我做的牛轧糖了，她说比外面买得好，不软不硬真好吃。

孩子爱吃的牛轧糖不用买，在家自己做简单省事，半个小时就能做一锅。这次做牛轧糖我准备了充足的材料，不光做了原味的，还做了孩子们都爱吃的抹茶味的，

为了方便孩子食用方便，还买了外包装，塑封好一块块的，跟超市里一模一样，看起来特别高大上，女儿连连赞起拇指夸赞，说这次她带的零食一定是最受欢迎的。

看来女儿这次在班级里一定又会汇集不少人气了，当妈的做后勤工作还是做得不错的哈。

下面，把详细做法分享给大家，如果您也想让孩子吃上这健康的零食，就跟着一起做起来吧。

抹茶味牛轧糖

准备材料 ：棉花糖250克，黄油60克，奶粉150克，抹茶粉20克，葡萄干100克，蔓越莓干100克，花生碎100克

具体做法：

花生淘洗干净，平铺在烤盘中，放入烤箱中下层，180度烤15分钟，中途取出翻下面，上色后就端出来晾凉，不要烤糊了；

将花生的外皮搓掉，全部放入厚点的保鲜袋中，用擀面杖先敲打一下，再擀成小碎块，块不要太大，不然做出的牛轧糖中间会有空隙；

不粘锅中倒入黄油融化，把棉花糖倒入，小火翻炒至全部融化，可以用硅胶铲子按压一下，能够加速其融化；

倒入奶粉，用铲子快速拌匀，这个时候可以关火；

再倒入抹茶粉拌匀，拌至棉花糖全部变成抹茶粉绿色；

把葡萄干和蔓越莓干切碎一些，与花生碎一起倒入锅中拌匀，使棉花糖与这些果干混合均匀；

把混合好的棉花糖倒入底部铺有硅胶垫的硅胶盒里，借助刮刀刮平表面，再用擀面杖擀成长方形，放在阴凉处晾至温热；

用刀切成长条，再切成一个个长方形糖，这样牛轧糖就做好了；

每个牛轧糖的表面包上糯米纸，再裹上糖纸用封口机封起来，一颗颗精美的牛轧糖就做好了。

注意事项：

做牛轧糖时一定要用不粘锅，可以防止牛轧糖粘锅；

抹茶粉也可以换成可可粉，或者自己喜欢的粉类，不加就是原味的；

各种果干可以根据个人喜欢的口味选择，这个加了葡萄干和蔓越莓味道酸甜可口；

您喜欢吃牛轧糖吗？自己在家做过吗？这个做法简单又易学，可以试试哦！喜欢可以点赞、收藏和分享哦，希望大家常常来看看，会每天更新不同的面点、零食和家常菜的做法！