干豆腐炒白菜片和木耳怎么做？家常菜肉片干豆腐炒白菜
人气：215 ℃/2024-02-16 08:36:16
我们日常生活中常用的食材大白菜，其主要成分是蛋白质和碳水化合物，并含有丰富的维生素，粗纤维。其微量元素，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高过肉类和蛋类。大白菜真是营养丰富的蔬菜。
同样干豆腐这种食材，也是含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。
用一点肉片炒干豆腐白菜片，炒到最后多做一步：加一点开水再炖一下，做出的菜肴，干豆腐吸收足了肉的汤汁，吃着比肉还香。下面介绍这道【肉炒干豆腐白菜片】
食材：大白菜200克，干豆腐100克，猪肉50克
调料：葱姜，料酒，生抽，盐，色拉油
步骤：
第一步：大白菜洗净沥干，斜刀片成大片
第二步：干豆腐切成大菱形块
第三步：猪肉切成肉片，葱切葱花，姜切丝备用
第四步：热锅凉油先爆香葱姜，下肉片翻炒，加料酒，生抽，盐翻炒制肉变色，然后下入白菜片继续翻炒，炒至白菜发蔫，炒出白菜里的水分
第五步：下入干豆腐继续翻炒均匀，
出勺装盘【肉炒干豆腐白菜片】
结语：家常菜，用心做是热爱生活。分享交流更能提高生活乐趣！
