虾皮怎么做给孩子吃简单又好吃？家常版虾皮小白菜配上它

平常家里人不多的时候，炒上几个小炒再合适不过，今天小哥给大家分享一道家常小炒“虾皮小白菜”，偏清淡，非常解腻，尤其是搭配比较荤的菜，这道“虾皮小白菜”再合适不过了，而且做法非常简单，十分钟就可以搞定出锅。

“虾皮小白菜”

材料：小白菜1把，虾皮1把，葱姜蒜适量，鸡精1/5勺，盐1/4勺，白胡椒粉1/6勺，料酒1勺。

步骤一

小白菜洗净用清水浸泡十分钟。

步骤二

小白菜焯水，滤干，切段备用。

步骤三

虾皮冲洗一下，用温水，料酒，白胡椒粉，姜片，葱段浸泡十分钟。

步骤四

虾皮滤干水，用一点油先煸炒至金黄盛出备用。

步骤五

热锅放油，葱姜蒜炝锅，放入小白菜，虾皮翻炒均匀，加盐，鸡精调味，翻炒均匀装盘。