过节不得不防急性胰腺炎：应当避免吃出来的胰腺炎

​​随着人们生活水平的提高，人们的生活方式和饮食习惯发生了种种的变化。吃，变得越来越丰富、越来越重要。中秋佳节马上就要到了，十一国庆又在眼前，人们又要开始进行一个“舌尖上的中国”的旅行，根据《2019中国餐饮业年度报告》显示：2018年中国人在外就餐吃出了一个惊人的数字：4万亿元！毫不夸张的说，中国人一年光是在外就餐就能“吃掉”一整个瑞典！

好的，正因为不能抗拒舌尖上的美味，所以近年来医院急诊收治的因为憨吃哈胀 过量饮酒的急性胰腺炎患者是越来越多了，在节假日期间更是翻倍增长，其中还是部分极度危险的重度急性胰腺炎患者，半夜到医院来能让值班医生瞬间清醒的那种。

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普通人对于胰腺炎比较陌生，首先需要明白“胰腺在哪儿？”和“胰腺的功能是什么？”

​胰腺位于腹腔（肚子）里，位于胃的后方，第一、二腰椎的前方，右侧紧临十二指肠，左侧与******相连。胰腺是一个腺体，能分泌一些特殊的物质。胰腺内部有条管道——胰管，与胆总管汇合，开口于十二指肠大乳头。胰腺虽然很小，长度10-20 cm，宽度3-5 cm，厚度约2 cm。

​胰腺一种消化腺，可以帮助人体消化馒头、米饭、肉等。同时它可以分泌胰岛素、胰高血糖素等，两者共同维持机体的血糖稳定。

胰腺为混合性分泌腺体，主要有外分泌和内分泌两大功能。它的外分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。内分泌主要成分是胰岛素、胰高血糖素，其次是生长激素释放抑制激素、肠血管活性肽、胃泌素等。胰岛素的功能为：

（1）促进肝糖原和肌糖原的合成。此作用主要通过提高肝脏和肌肉中糖原合成酶的活性而完成。

（2）促进葡萄糖进入肌肉和脂肪组织细胞内。

（3）激活葡萄糖激酶，生成6—磷酸葡萄糖。

（4）抑制糖异生。如胰岛素缺乏时，进入组织细胞内的葡萄糖减少。肝糖原的分解与异生增强；由肝脏释放入血的葡萄糖大大增加，血糖水平升高，并超过肾糖阈值而从尿中排出，表现为糖尿病，胰腺炎。

很多原因可导致胰腺炎，比如胆结石，饮酒，高血脂，进食大量油腻食物等。吸烟，一些药物，高血钙水平，手术和腹部创伤也会增加患胰腺炎的风险。还有一些遗传因素，胰腺炎也可能发生。早期诊断胰腺炎非常重要，因为这是一种严重的，急性的，威胁生命的疾病。

1、腹痛

腹痛是急性和慢性胰腺炎的常见症状。在这两种情况下，疼痛发生在左侧腹部的中上部。疼痛可能会到达左肩胛骨并向下蔓延到下背部。

与胰腺炎相关的胃痛与普通的胃痛不同，因为如果不开始治疗，胰腺腹痛可持续数天。饭后和平躺时疼痛通常更严重。然而，屈曲位可能会有所缓解。如果出现不会消失的左上腹痛，建议尽快到医院就诊。

2、腹胀

肿胀的腹部也可能感到疼痛是胰腺炎常见的症状。有时它会让你感到臃肿，肿胀的胃也可能难以进行像坐一段时间这样的简单活动。

如果这种情况多次发生，需要进一步检查。 但是，不要认为没有经过检查就患有胰腺炎，因为腹部肿胀是许多疾病的征兆。

3、体重减轻

尽管很多人都想减肥，并不总是能够成功。但是患有胰腺炎可以一段时间没有任何明显的症状，尤其是慢性类型。无需任何努力就可以减轻体重，这可能表明患有胰腺炎。

除了体重减轻外，还可能会出现食欲不振，感觉饱胀和呕吐。如果没有其他症状并且体重仍在继续减轻，建议跟踪体重变化，并记录任何其他相关的变化。还应到医院就诊。

4、进食或饮水后疼痛加剧

当进食或饮水时，胰腺炎会导致腹痛加重。疼痛的增加通常在服用或饮用后很快就会出现。发生这种情况是因为胰腺已经发炎，更多的食物意味着对胰腺产生消化酶的需求增加。进食或饮水也会导致腹部产生额外压力，导致疼痛加剧。

尽快到医院就诊。如果患者在医院，将通过鼻肠管给予食物。这样，胰腺的压力或需求就会很小，这将有助于缓解疼痛并加速恢复。

5、食欲不振

胰腺炎可导致食欲不振。这是由于与胰腺炎症相关的许多问题而发生的常见胰腺炎症状。因为吃或喝时疼痛会加剧，所以可能会对进食感到忧虑。另外，由于通常由胰腺合成的消化酶缺失或不足，一些食物可能长时间留在胃中难以消化。这可以使患者感觉食欲差。

长时间食欲不振会导致无法解释的体重减轻。如果经历持续的食欲不振导致体重减轻，需要到医院进一步检查。

6、恶心和呕吐

恶心是胰腺炎的另一种常见症状。恶心可能伴有呕吐。恶心可能在早晨开始，随着白天的进展而变得更糟。恶心和呕吐是身体摆脱胃中的食物刺激的方法。当这些症状伴有食欲不振或进食或饮酒后疼痛加剧时，很有可能患有胰腺炎。但是如果仍然有很好的胃口，不太可能有胰腺炎。

7、出汗过多

由于疼痛是胰腺炎的症状之一，身体的反应包括体温升高，血压升高和心率加快。但是当这些变化发生时，身体会再次作出反应，以降低其内部温度。当身体试图将其内部温度恢复正常时，就会出现出汗。

出汗增多是常见的胰腺炎症状。出汗可能在晚上更加明显并干扰患者的睡眠。如果在没有参加体育活动的情况下出汗，应该到医院就诊，接受必要的检查。

8、脂肪泻

恶臭的脂肪粪便，也称为脂肪泻，可以表明可能患有胰腺炎。在粪便中看到的脂肪是一些营养素吸收不良的信号。这意味着即使在进食后，食物中的大量营养物质也会通过消化系统，而不会被消化酶分解。结果，这些食物中的营养成分不会进入血液。

值得注意的是，胰腺合成消化酶，这些酶通常会消化分解食物。然而，当胰腺发炎时，消化酶的产生减少，使一些食物无法消化。

9、血压升高

血压升高是另一种对疼痛反应发生的胰腺炎症状。它也可能伴随着体温上升导致发烧。血压升高和发烧是导致身体严重疼痛的疾病的常见症状。

虽然它可能会感到不舒服，但血压升高是暂时的。并且因为它是由于与胰腺炎相关而发生的，所以一旦胰腺炎得到治疗并且胰腺能够再次正常工作，就会恢复正常的血压。可以用冷毛巾来控制发烧。

10、疲劳

胰腺是产生胰岛素的器官。当胰腺受到广泛损害时，特别是由于慢性胰腺炎;胰岛素的产生受到影响。当发生这种情况时，身体将没有足够的胰岛素来控制血糖水平并帮助它进入体细胞。当处理葡萄糖产生能量受到影响时，这将导致疲劳，低能量和高血糖。

持续疲劳和上述其他症状可能表明患有胰腺炎，需要尽快检查治疗。如果不及时治疗，对胰腺的损害可能会变得不可逆转并导致糖尿病。

细嚼慢咽

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医师都会都建议人们细嚼慢咽，每口食物能嚼到三十次以上是最理想的。这是因为如果大量而且快速的吃进食物，食物会迅速的进入十二指肠的位置，导致胰腺的分泌，进行可能变为胰腺炎。

戒酒

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酒精会使得胰腺的分泌物产生变化，变得比正常情况更加粘稠，这样就会导致胰腺管道的堵塞，进而产生一系列的炎症。酒精对人体的伤害还不仅仅体现在胰腺上，酒精还会损伤人的心脏、肝脏和血管等器官，因此建议大家早日戒酒，爱护自己的身体。

胆道疾病要及时治疗

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胆道疾病可能有些人觉得不熟悉，但是胆结石我们都听过。如果被确诊了胆结石或者其他的胆道疾病，一定要及时进行治疗。如果不能及时的治疗胆结石，很可能会引发胰腺发炎等症状，进一步危害身体的健康。

糖尿病和甲状腺疾病要及时治疗

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这些疾病也会造成胰腺炎发生的机会增多，患有糖尿病的人，胰腺的内分泌发生障碍。有甲状腺疾病，如甲状腺瘤的病人，通常血中的钙会增多，导致胰腺发生钙化的机会增多，发生胰腺炎的可能性增大，所以患有以上疾病的人要及时治疗。

1、禁食，胃肠减压，静脉输液

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胰腺炎时，由于胰腺组织水肿、充血，甚至坏死，其分泌功能已明显降低，若进食则刺激胃肠分泌大量液体，胃肠液体刺激胰腺，使其分泌胰液，这样必然会加重胰腺的负担，加重了病情。此时禁食是让胰腺很好休息，减少负荷，以便尽快恢复。所需要的热量、水、电解质等均由静脉补充。

2、解痉止痛，减少胰液分泌

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应用阿托品、度冷丁、抑肽酶等H2受体阻滞剂既解痉止痛，又可降低姨液、胃肠腺体的分泌，有利于炎症的恢复。

3、中药“清胰汤”治疗

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是根据传统的中医“不通则痛”的理论通腑理气。该药中的大黄经西医药理研究;认为对胰脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶均有抑制作用，对治疗胺腺炎有肯定的疗效。

4、抗生素的应用

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由于急性胰腺炎常由胆结石合并感染后引起，因此抗生素控制感染是不可缺少的措施。常用的有青霉素、链霉素、庆大霉素等。

5、并发症的治疗

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急性坏死出血型胰腺炎由于并发症多，常造成死亡，因此必须及时发现，及早处理，必要时行预防性用药等保护措施。

6、外科手术治疗

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当急性胰腺炎经内科积极保守治疗，症状无明显改善，或逐渐恶化时;急性胰腺炎合并脓肿或假性囊肿时;诊断可疑又不能排除溃疡病穿孔或小肠坏死时;均应及早采取外科手术治疗，以便及时行胰腺******，清除坏死组织，切除假性囊肿等。

7、腹膜透析疗法

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透析可将腹腔内含有大量胰酶和炎性产物的渗出液排出体外，从而防止和减少这些有毒物质对身体的毒害，并减少并发症的发生。