瓜子炒货的产业链，瓜子王年销40吨，炒出致富经

核心提示：一名地道的农民，靠着一口大铁锅把瓜子卖到北上广，还炒了出百万身家，小瓜子一年卖出40吨，堪称商界传奇，人称“大庆瓜子王”。

很多人不知道的是“瓜子王”没有工厂，仅仅是个路边摊。21年前，一口铁锅、一把铁锹、一袋瓜子，开始了他的创业路。

3月8日傍晚，记者见到了“瓜子王”孙发，听他讲述创业的酸甜苦辣。

孙发说靠着卖瓜子日子越过越好

从拜泉来到大庆

“孙叔，过两天我去北京看儿子，想多带点瓜子，你给装上5斤，瓜子香不香?”

“行啊，你放心，你家小子打小就吃我家瓜子，他喜欢的口味我知道，准保让他乐和。”

3月8日19时许，记者来到东风新村万宝二区时，孙发的瓜子摊前围满了人，很多人边聊天边购物，多数都是回头客。

10分钟一锅，一锅五六斤，新瓜子出锅，立马就被抢光。

锅里，瓜子在不停地翻炒，摊前顾客不断，谁路过都会说句：“真香!”

孙发笑着说：“我是个农民，老家拜泉县，以前日子过得紧巴，因为我干活实在，村里人管我叫‘二傻子’，那时候，大家都奔城，我也和同乡外出打工，楼高、路宽、收入高，城里人的日子真好啊，听说大庆有钱，跺一脚就出石油，只要不懒就有好日子过。”

为了过上好日子，也为了让儿子奔个好前程，2000年，孙发决定举家搬到大庆。

一口铁锅养全家

刚到大庆时没啥技能，也没学历，只凭一把子力气挣钱，租不起整套房子，全家蜗居在一间卧室。

站大岗、端盘子、进工地，只要能赚钱，苦点累点孙发都不怕，尽管很努力可打工的收入，仅够维持一家人的生计。

“2002年，万宝市场炒瓜子的突然不干了，大家想吃没处买，我就炒了点送大家，大家吃完追着我要，还说你有这手艺，出啥苦力啊?干脆卖瓜子吧!”

孙发觉得大伙说得有理，就想尝试一下。为了省钱，他坐客车回老家，从村民手里收完生瓜子，坐车来大庆，一口铁锅，一把铁锹，开始了他的创业之路。

“那时候穷，为了省俩钱，不舍得雇车，我都是肩扛手炒，两锅瓜子弄完，肩膀累得酸疼。晚上扛袋子上楼，夜里一个一个挑，次日扛下楼炒。瓜子卖完了，我就坐长途车回村，一袋一袋往回扛，一铲一铲翻炒，一斤一斤卖……”

柈子火、大铁锅，生意好了，收入多了，儿子也顺利入学，日子越过越有奔头。

父子“炒”出致富经

收瓜子的活埋汰，每次他回村都穿破衣服，村民看到后在背后议论：“混得真惨，本以为进城当了大老板，没想到成了卖瓜子的小贩，估计日子还没咱种地好呢。”

听到村民的议论，孙发也不辩解。

名气大了后很多人慕名而来，因为是手炒量不大，为了不让顾客等，孙发起早贪黑炒瓜子，累得手臂肿得老高。

周末或节假日出摊时，家里人都来帮忙，妻子负责筛选，儿子看摊。

看到孙发每天操劳，担心他身体吃不消，20岁的儿子主动提出，跟着老爸学炒瓜子，父子一起出摊，一个炒，一个卖，销量翻番。

不仅周围居民买，还邮寄到北京、上海、广州等地，一年能卖40吨瓜子。

有人找他合作，想低价提供瓜子，可孙发却说，自己卖的瓜子一定是拜泉老家的，一来瓜子品质好，二来能帮村民增收。

如今，孙发也成了全村的致富榜样。

路边摆摊不忘本

孙发说：“你瞧，现在不用手炒了，我儿子怕我累，发明了炒瓜子的机器，一锅能炒五六斤。我儿子不上学后，就去外地学修车，现在有了机器，轻松多了，挑瓜子的时间也更充裕了。”

“孙叔，又接受采访呢?你都成了名人了。”

看到记者采访，有顾客笑着打招呼，还表示自己常年在这里买瓜子，已经吃了十五六年了。

名气大了，销量多了，有人劝他，干脆雇人干，进点低价瓜子，没人能看得出来，可孙发却说，做人得诚实，都是回头客，不能忘本，更不能昧着良心挣钱。

谈到现在的生活，孙发说：“60岁了，一年还能赚二三十万，知足!我和儿子都买了房、买了车，还买了商服，也有不少存款，俩孙子也都上了中学，现在吃穿不愁，可我就是放不下炒瓜子，舍不得这些回头客!我得继续炒瓜子，让更多人吃到铁锅瓜子，打出咱大庆的名气。”

文/摄 大庆日报社全媒体记者 传平