在家给孩子做番茄鱼 非常适合老人和小孩吃的
人气:166 ℃/2024-04-12 15:09:16
番茄鱼片。
家里有小朋友的,一定要试试这个番茄鱼,鲜香滑嫩,汤汁都可以拌3碗大米饭,而且做法特别简单。
·首先鱼斜刀给它切薄一点的片。切好的鱼片加盐、胡椒粉、葱姜水、半个蛋清,然后抓拌均匀,抓至鱼片有点粘手,最后放入淀粉再次的抓拌均匀,这样腌制的鱼片才会鲜嫩入味。
·锅里油热下入葱、姜、蒜炒出它的香味,下入番茄给它炒出汤汁。
·倒入适量清水,水开加盐、胡椒粉、一勺生抽,然后陆续的下入鱼片,等鱼片定型了再轻轻的推动,随后出锅就可以了。
·放少许葱花、白白的黑芝麻,淋入一勺热油就可以开吃了。
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