正宗日料刺身寿司，老牌日料店竟，变身放大招

得知北海星湖店全新装修

菜菜赶紧跑到前线打卡

食材新鲜，制作透明是北海的一种坚持。海鲜每天新鲜进店，开放式的料理台，令每位来店客人能安心看到制作过程。连这次刺身招牌之一的象拔蚌，也都是专程从大连机运到店哦。

部分不能直接生切食用的刺身，北海选用日式传统矶煮的方式来制作。矶煮是日本煮海鮮的一种方法，用海带、猪骨、鸡骨做汤底，慢火炆4小时后，即刻冰镇。做出来的海鲜鲜嫩弹牙，味道格外鲜甜。

这次刺身套餐的主角们很多便是用矶煮的方式制作。这份刺身拼盘里的鲍鱼、海螺在经过矶煮过后，口感十分脆弹，吃到嘴里没有一丝腥味！

大连空运的象拔蚌到桌成色也是非常新鲜！从里而外都被极致的运用，蚌身被细心切片制成新鲜刺身。

现点现做的模式让象拔蚌吃到嘴里是满满的鲜甜和脆口！沾上酱油往嘴里一送，牙齿都仿佛脆弹得乱颤！光是如此豪华的2盘刺身拼盘，早已值回票价！

不仅如此，这份满满刺身的套餐里，还将象拔肚煮成味增汤，菜菜喝完一直感叹真的好清甜好好喝！没有一丝腥味杂味，嗅到的全是海鲜的清香！

刺身套餐不仅海鲜新鲜量足，还搭配了海胆杯！菜菜为之疯狂！强烈推荐大家就算不吃套餐，来店也要点一份试试！海胆浓郁的香味，再搭配调味米饭，让人瞬间欲罢不能！

很可爱的双层搭配，上面是圆底碗状，装着海胆三文鱼，下面一层则是蔬菜沙拉。你用筷子撩开能看到底下腌制过的米饭，淋上一丁点儿酱油搅拌更是绝配！

刺身套餐的刺身主角们说完了，接下来也该提提寿司套餐里的角儿们了~寿司拼盘正是寿司套餐的主角！

军舰和创意炙烧的什锦缤纷搭配，每一口都让你拥有满满的幸福感！

寿司套餐里另一个非常吸引我的是这份咖喱关东煮！咖喱味浓郁香甜，内里的食材丰富多样~

经典的咖喱鱼蛋十分弹香，整份关东煮虽是什锦搭配，难得的是每样做的都很入味，还有以前吃烧烤超爱的竹轮！容易让人一边吃一边回忆着美好的学生时代..

如果你在两个套餐中纠结：我刺身寿司都喜欢呀！怎么办？你依然可以选择刺身套餐，因为里面也贴心附上了寿司四味呢！

4款经典口味的寿司，肉质非常新鲜~加上芝士酱炙烧下，满嘴都是香甜的味道！

除去菜菜上述介绍的菜品

2个套餐里还有烧物和超多小食哦！

牛的横膈膜肉是会吃牛的日本人特别喜爱的部位之一！它位于牛腹附近，口感略带清爽，且鲜味十足！

肉质非常的鲜嫩，没有提前做过腌制，原汁原味而且烤得一点也不老！上桌前淋上胡椒粉，口感十分香软！

刺身和寿司套餐，都包含有的两碗碗仔翅！分量一点也不小！

内里满满的料，表面的虾米搅拌提味后，一整碗浓稠且肉香环绕！

鳗鱼肉没什么腥味，刷上酱汁烤炙后表层微焦弥漫香气，搭配下面的番包一口咬下，鳗鱼香和吐司香瞬间融合冲进鼻腔！鳗鱼吃起来也是外焦里嫩！

原汁原味的鲷鱼只增添盐料提味，看似简单的烹饪却需要在新鲜的鲷鱼肉上进行调味分量、火候和时间的把控，做出来的鱼肉鲜嫩淌汁！

超日式的一款小食！让我第一眼感觉是漫画里走出来的美食，外焦里嫩并且有特别的咸香味道~

最后套餐收尾的抹茶雪球，用的也是上等原料，茶香味非常浓郁~

寿司套餐里虽然没有刺身，但却供应这份胖嘟嘟的冰镇小八爪！吃起来非常的脆口鲜甜呢。

想要疯狂安利的吉列饼，同样是菜菜推荐可以单点的内容！

它由可乐饼、蟹钳和薯条组成。可乐饼里加了土豆泥，并且有一股极其浓郁清甜的奶香，这个迷人的香味，让你吃一口就停不下来！

寿司套餐同样供应烤物，肋骨条上桌后店员会将它剪成小块，肉感香软带有韧性，而且越嚼越香。

套餐里搭配还贴心搭配了2份海草清汤，和寿司真是绝配~

最后搭配一份杂菜沙律，荤素平衡，吃起来炒鸡爽口！2个套餐的分量足内容超丰富，不到5折的折扣力度必须火速抢鸭！

全新装修之后的北海，更是带着浓浓的日本风情，传递着对日料与日式文化的专注。

店里的其中入口，还是个外卖小站，在这里，你能点上日本地道的关东煮~

温馨的大厅十分宽敞，店里还提供几个榻榻米包厢，非常适合几个好友聚会在里头点份清酒，一同温馨的把酒言欢~

商家信息

北海银滩日本料理(星湖城店)

地址：金砂东路179号星湖商业城

营业时间：11:30-14:00，17:00-21:30

预定电话：0754-89991898

（本文套餐需提前3小时订位）