千万别小看美食:美食虽好吃,但有陷阱别让美食
从中医来讲,各种食物都有其性味,甘有补益作用,辣有发散作用,酸有收敛作用,苦有燥湿作用,咸有软坚作用。消补兼适也是中医的一种治疗方法。这几套菜有些可能犯冲,配在一起吃是不合适,但要说有那么大的副作用甚至毒性,则是没有的。
1、菠菜 乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。
2、菠菜 瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。
3、海带 猪血:同食会便秘。
4、碱 粥: 做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。
5、鱼肉 西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
6、白酒 牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
7、羊肉 醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。
8、甲鱼 黄鳝 蟹: 孕妇吃了会影响胎儿健康。
9、豆浆 鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。
10、胡萝卜 白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。 11、水果 萝卜:同食容易患甲状腺肿。
11、土豆 香雀:同食脸上容易生雀斑。
12、鳖肉 鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。
13、菠菜 大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用16、田螺 牛肉:不易消化,会引起腹胀。
14、鹅肉 鸭梨:伤肾脏。
15、人参 萝卜:不易消化,腹里胀气。
16、牛奶 菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。
17、墨鱼 茄子:同食容易引起霍乱。 51、茄子 毛蟹:同食会中毒,可以用藕节治疗。
18、鹅肉 鸡蛋:同食伤元气。
19、牛肉 栗子:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
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