最喜小儿亡赖溪头卧剥莲蓬赏析：万物有灵，托起那时少年梦

人气：288 ℃/2023-12-02 06:44:42

别名 | 覆盆，悬钩子，婆婆头

功效 | 益肾固精，养肝明目

鲁迅《从百草园到三味书屋》中有这样一段话：“我家的后面有一个很大的园，相传叫做百草园……如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远”。

从这篇文字中我知道了覆盆子的名字，可何谓覆盆子却一概不知。然而，这时，覆盆子却早已成为我夏日的水果，与我已经相伴很久了，只是我一直喊它为小托盘。

提到小托盘，我的记忆不由自主逆转回到童年，回到长白山脚下的故乡。每每夏季，一颗颗红红的，细碎的果球，一度引诱着我。果球由众多比黄米粒略大的小果粒拥抱在一起构成，最初结果时，淡淡的黄，如敦实的麦穗尖，渐渐变化成红色；不管微黄还是鲜红，都如一盏盏小灯笼。在那个没有零食的时代，小托盘变成了我终生难忘的美味。细细品，酸酸的，甜甜的，每每吃上一口都欲罢不能，只是野生托盘并不是漫山遍野。它受季节左右，能够食用的季节很短。

那时，孩子不看日历，季节的变化依赖山里的颜色掌控。当空气中弥漫着微凉时，便是小托盘成熟的季节，这时，邀几玩伴，偷偷跑到山坡上，一边吃，一边采摘。没有盛托盘的工具，便用向日葵的叶子当盘。偶遇小托盘密集处，便将托盘放入书包中，回家后托盘被挤压成大酱状，最惨便是书本都被染上红色，自然换来母亲的一顿烧火棍。然而，记吃不记打的年龄，疼痛未消失，脚步又往山上挪了，可以说屡教不改。野果可食用的时间短暂，但我与伙伴们算计着时间，并没有虚度及浪费那段时光。小托盘的记忆就这样沉实于心底，牢记在脑海中。似乎那时的一枚野果，足可以甜蜜一生。

童年的美好尚未结束，我便离开山区，离开了山坡上小托盘，自然也无法扯着树枝品尝那份新鲜了。

对覆盆子这个名字的认知却是在一本故事书中。传说元朝末年，朱元璋与陈友谅在浙江一带争夺天下，朱元璋初战兵败，只好屯军千亩田，养精蓄锐，操练士兵，只为再起。离这里不远的半山腰处有一村庄，名半夏村。半夏村青山环抱，树木茂密。春末夏初的一天，朱元璋率领一批将士来到半夏村招兵买马，征集粮草，他忽然发现了山坡上到处是鲜红的果子。朱元璋儿时放过牛，知道此物可食，于是，带头以果充饥，士兵纷纷效仿。奇迹出现，当晚有夜尿症的士兵起夜明显减少，次日士兵们的小便如瀑倾泻，居然把小便尿盆都冲翻了。消息传至朱元璋处，“覆盆，覆盆！天助我也！”朱元璋喊道。朱元璋南征北战之意就是想天翻地覆，推翻元朝，于是，给这个神奇的小果果赐名为“覆盆子”。掰开覆盆子三个字，说文解字，覆，即颠覆之意，覆盆就是将盆倒过来。几年后，精神焕发的朱家军重整旗鼓再战陈友谅，一鼓作气消灭对手打下江山，朱元璋成为明朝开国的太祖皇帝。

至于“覆盆子”的命名，李时珍的医学著作曾记载。覆盆子生于向阳的山坡、路边和林边。性格温和，味道甜酸。对于肾虚遗尿、小便频数、阳痿早泄、遗精滑精者有效，服用此果，夜间的尿盆都退避三舍，也可说尿盆子翻过来不用，为此覆盆子又可这样解释。

这时才知小名托盘的覆盆子还有药用价值。随着知识面的拓展，涉猎的文字自然触摸到覆盆子。加之童年的记忆，还有味蕾的那份怀想，每见与覆盆子有关的文字都要字斟句酌地消化，并收纳入脑。

覆盆子基本为野生，果实为聚合果，有红色，有金色，还有黑色，果实中氨基酸含量有十七种之多，还含有丰富的维生素A.维生素C.钙等营养元素；果实酸甜可口，有“黄金水果”的美誉。它的根、茎、叶、果实都可入药，整株植物都含水杨酸和酚酸等物质。如果长期食用覆盆子，可有效地保护心脏，预防高血压，以及能效缓解心绞痛等心血管疾病。可惜，在东北地区只有少量栽培，而东北人食用覆盆子的目的是祛风寒、疏肝、明目和治腹泻腹痛、固精缩尿、醒酒解酒等用途。因东北夏季短，走入市场的时间也很短暂。在欧洲就不同了，它被栽培成功，成为当地的“水果之王”，用它作为天然料理食材，做成果酱，无论搭配沙拉，醋饮，或制作蛋糕，都是美味。韩国人用覆盆子泡酒，用为补肾壮阳、祛风寒之用，他们认为其功效远远超过高丽参。其实，这个药方是他们选自中国明清时“女贞子酒”的药方。覆盆子泡酒是最古老的女性保健专用酒。无独有偶，欧洲妇女也常饮覆盆子叶汁，据说对治疗痛经及妇科炎症具有************之效。这些，与覆盆子的花语含义“叛逆”和“反抗的心”密切相关，与时光叛逆，与岁月对抗。

有人把树莓称作是覆盆子，其实是个错误。它俩同生一根，只是未成熟的果实叫树莓，成熟的果实叫覆盆子。覆盆子的果实通常有两种颜色，鲜红色和紫红色，紫红色的覆盆子又被唤作桑葚，而它和桑葚各有千秋。覆盆子和桑葚的口感很相似，都是酸酸甜甜的，但二者“知名度”有差异。桑葚价格便宜，覆盆子比桑葚贵很多，原因是红色的覆盆子年产量也比较少。

说来这其中还有秘密呢。覆盆子的药用价值不可低估，是养肾固精缩的天然食材，女人食用补血，男人食用健肾，是男人的“加油站”；最新发现，覆盆子还具有健脑益智、防治癌症的功效；它所含的抗氧化剂可以防止自由基对大脑的损伤，改善脑部血液及氧气供应，有健脑益智的功效。不仅食用，外用也佳话连篇。女性化妆品中也有覆盆子的参与：涂抹脸上，美容养颜。

覆盆子横向远观，它是世界级别的水果；而纵向深挖，从古代便为人类的健康保驾护航。在满族一统天下时，也深受民间喜爱。那时，流传一句话：“年轻覆盆用半碗，老来子孙炕爬满。”因为它可补肾壮阳，添精补髓，其增加年轻人生殖能力的功效不可低估。

如此受男女爱戴的本草，也有它的弊端，它属滋补类药材，多食会生内热，所以，阴虚火旺者，小便短赤者，更有孕妇是不易多食的。