全蛋海绵蛋糕绵软细密回味无穷：懒人最爱的海绵全蛋杯子蛋糕来啦

周末愉快的野炊可以试试这款蛋糕，携带方便、小朋友也喜欢，主要是好吃做起来又简单 两个鸡蛋换6个海绵蛋糕划算

By 钕公爵coco

用料

• 低筋面粉 110g
• 鸡蛋 2个
• 色拉油 16g
• 牛奶 25g
• 细砂糖 30g
• 葡萄干 适量

做法步骤

1、葡萄干泡软表面裹上少许低筋面粉拌均备用

2、牛奶个玉米油搅拌均匀至乳化

3、两个全蛋分三次加入细砂糖打发

4、提起打蛋器画8字不消退说明打好了

5、分三次筛入低粉混合均匀

6、加入混合好的牛奶和油

7、加入泡软的葡萄干拌匀

8、用勺子或者用裱花袋将面糊倒入模具，震去大气泡

9、上下火160度预热10分钟，然后烤20分钟 用牙签插入蛋糕体，如果没有拔出来是粘粘的说明没有烤熟，拔出来是干的就表示已熟

10、成品1

小贴士

打发全蛋最好用常温鸡蛋，冰箱冷藏过需要提前2小时拿出来回温 如果不好打发全蛋的同学可以垫温水打发 烤箱温度根据自家的温度决定 准备食材的时候可以提前预热烤箱

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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