香葱泡菜的家常做法，葱泡菜，的做发给你特别的味道

“最近看韩剧，葱泡菜看的太多。。实在是太想吃了~那就动手自己做吧~”

食材明细

主料： 小葱：半斤， 洋葱：半个， 梨：1/4， 蒜：5瓣， 姜：1块。

辅料： 盐：少许， 糖：少许， 鱼露：少许， 辣椒酱：3勺。

口味：微辣， 工艺：腌， 耗时：数天， 难度：简单。

葱泡菜的做法步骤

• 1
• 材料准备洋葱，梨，鱼露，辣椒酱。

• 2
• 小葱清洗干净，控水，加入少许盐和糖腌制一会。

• 3
• 洋葱，梨，蒜，姜都切细丝。

• 4
• 将切好的辅料全部放入腌制的葱盆里。

• 5
• 加入3勺辣酱，用手将辣酱和蔬菜搅拌均匀。

• 6
• 将葱打结均匀铺在玻璃碗中，铺一层葱，铺一层辅料，盖好盖子放入冰箱腌制5-7天即可。

小窍门

本来应该是用辣椒粉腌制的，但是辣椒粉太辣，家里有人吃不了特别辣的，所以就用甜辣酱了~

使用的厨具：其他

所属分类： 小菜 泡酱腌菜 韩国料理