寿司怎么做才营养好吃又简单？夏日寿司，简单易做营养好味清香

黄金肉松寿司的做法

1.黄瓜，火腿肠切条。

2.鸡蛋加盐打散煎成片装，切成条备用。

3.竹帘上铺上一层保鲜膜。

4.大致估算一下海苔的大小 ，在保鲜膜上铺满米饭，一定要压实，成品紧凑更好看。

5.米饭上铺上海苔，放上各种材料。

6.把保鲜膜的一边包在竹帘外面，慢慢紧紧的卷起米饭。

7.一边卷，一边往外拉出保鲜膜，不要把保鲜膜卷进里边去。

8.卷完后握紧压实一点。

9.拿开竹帘，打开保鲜袋，饭卷涂上沙拉酱，多涂一些。

10.找个长条盘子，铺满肉松，把刚才刷完沙拉酱的一面放在肉松上 另一面继续刷沙拉酱，多刷。

11.两面都沾满肉松后，撒黑芝麻，找把快刀切开。

12.完工，相信我，一口老满足了！

1.因为我家人比较多啦，所以我用中号的碗装了整整一碗米，能做5条左右的寿司

2.先把米泡上，大概一两个小时之后再用，这样煮出的米更饱满又蓬松。煮米的时候水比平时放少一点，刚刚没过米再多一捏捏水就好了，这样煮出的米比较硬，适合做寿司，觉得不够黏的可以加10%的糯米，糯米昨天被我用光了，所以今天就没加。

3.这就是100枚寿司海苔啦，还真是好大一包呢。

4.这是跟海苔一起买来的装寿司的盒子。

5.现在的生菜很便宜又新鲜

6.胡萝卜是做米粥剩下的

7.黄瓜一根，其实只能用掉半根左右吧

8.金华火腿口味的香肠，本来自家也做了香肠，懒得去热，所以偷懒用了这个现成的

9.虾10只左右

10.味岛香松，这个也是新来的花头，嘻嘻，濑户口味就是从这里来的

12.这是12包，打算拌饭用的，既然做寿司，也来上一包吧 挑了半天，挑了个濑户口味

13.所有材料码齐

14.都差不多准备好了，米饭也已经焖好了，盛出来等着。

15.盐：糖：白醋按照1：2：5的比例拌入还有一点点温度的米饭里，也可以再加点芝麻油，就是香油，一定要拌开，让米粒粒分明但是又不要太用力把米揉碎，要颗颗完整才好看的。

16.好啦，拌好之后放凉，可以准备海苔了。

17.铺好全部食材

18.卷好之后就可以开切了。拿出切熟食的钢化玻璃的菜板，咔嚓来上一刀，如果怕粘可以在刀上抹点水，不过如果米尽量弄的不是很软的话，刀是不太会沾的。

19.最后来张成品图

1.熟米饭晾到温热加入一勺寿司醋拌匀

2.另一碗米饭加入寿司醋后再加樱花粉拌匀

3.把火腿肠、黄瓜、胡萝卜、大根切成粗细差不多的长条，这些够包很多。

4.准备肉松和沙拉酱

5.寿司用大张海苔剪去四分之一

6.把拌了樱花粉的米饭均匀的平铺在上面

7.盖上保鲜膜压实

8.压好后保鲜膜就粘在米饭上了，翻转过来，让保鲜膜在下边，海苔在上边。

9.摆上切好的食材

10.挤些沙拉酱，再撒些肉松。

11.拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴装，两手用力压紧。

12.切寿司时保鲜膜不要揭下来，这样切的寿司整齐不容易散掉，要用比较锋利的刀切。

13.切好摆盘时揭下保鲜膜

14.成品图

1.做好米饭

2.海苔剪成条状备用

3.金枪鱼罐头捣碎

4.按照个人口味加入适量蛋黄酱拌匀(身为蛋黄酱星人,加满5大勺蛋黄酱MAYO)

5.米饭捏出大致形状(能正好握在手里差不多)

6.饭团比较平的一面作为底面,裹上海苔

7.上面填入拌好的金枪鱼

8.最上面还可以放上鱼子酱或者玉米,按个人喜好来啦~

1.米添加适量的水蒸成米饭, 米饭要硬一些

2.米饭打散，再焖十分钟，使其松软。

3.鸡蛋加淀粉和清水

4.摊鸡蛋皮

5.完成蛋皮

6.黄瓜切丝

7.胡萝卜切丝过油

8.材料准备好

9.咸蛋, 咸蛋切块

10.碗里醋和糖和盐，比例是10：5：1

11.寿司醋加入米饭拌匀

12.铺好海苔

13.铺满米饭

14.放入材料

15.加入蛋黄

16.卷紧

17.完成

18.辣根加入寿司酱油

1.大米、糯米、泰国香米混合，加入适量水浸泡20分钟

2.胡萝卜切成细条状

3.沸水中焯约一分钟

4.捞出擦干

5.鸡蛋打散加入水淀粉和盐

6.摊成蛋皮， 切成细条

7.黄瓜去籽切成细条

8.紫薯蒸熟后放入寿司醋

9.用擀面杖捣匀，紫薯的颜色会变漂亮呢

10.米饭煮熟后拔掉电源焖上10分钟，开盖把米饭拌匀，再晾10分钟

11.取出米饭，拌入紫薯泥，尽量拌匀

12.寿司帘上铺上海苔

13.取适量的米饭均匀铺在海苔上（前端1cm左右的地方留空不要放米饭），手上沾点水后（防粘）压平米饭

14.下半部对称地放上黄瓜、胡萝卜、火腿肠、蛋皮

15.中间撒肉松，挤上沙拉酱

16.用手卷起，压实后继续推着卷

17.吃前用刀切成段后装盘。（蘸水切的话切面会更漂亮）

1.米饭加入适当寿司醋搅匀后晾凉。 （窍门：没有寿司醋时，可使用普通的白醋、糖、盐按照1:1:0.3的比例调制。）

2.将喜爱的食材洗净切好备用。

3.将超市里购买的海苔剪成四方形，粗糙的一面放食材。

4.晾凉的米饭以及喜好的食材均匀铺在海苔上。

5.在食材上挤上丘比软瓶装沙拉酱。

6.放好食材的海苔卷成喇叭状，大功告成。

7.完成

1.手抓米

2.手握米饭

3.加一片三文鱼片用海苔条装饰

4.开动

1.黄瓜擦成很薄的片，刀工好的可以手切。虾仁煮熟。

2.米饭和寿司醋拌好。

3.虾仁黄瓜切碎。

4.加入黑胡椒和蛋黄酱拌均匀。

5.手上粘少许水。把米饭捏成饭团后用黄瓜条包上。

6.最后加入拌好的黄瓜虾仁。

1.韩式豆皮一包

2.调料包加入米饭

3.把所有的材料搅拌均匀

4.寿司醋加入米饭内拌匀

5.放入豆皮内

6.装盘

7.快手美味的豆皮寿司做好喽

1.白糯米事先浸泡几个小时，和大米煮成饭。

趁热加寿司醋，糖和盐拌匀。

2.准备一个甜甜圈模，底部垫保鲜膜，铺一层米饭，一层肉松，一点番茄酱，再铺一层米饭盖住。操作时可以戴一次性手套，粘点凉水。

3.脱模，装饰，就可以享用啦！

4.装饰可以根据自己家的材料。

5.接下来图片参考。

6.牛油果的也很可爱呢。

7.黄瓜柠檬的

8.很漂亮

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