猪肉炒米饭怎么做好吃？生炒猪肉饭一个人也要好好吃饭

即使一个人，生活有些许累，我们也不能亏待自己。吃饱了，吃好了，才有力气去打败生活中的各种怪兽。其实，在家开饭，真的一点也不难，如果我们把下厨房当做一件有趣的事情，把煮饭做菜当成一项美食实验，相信我，没有什么比美食更能治愈自己的。

一个人吃饭，菜式尽量简单，但营养也尽量均衡。今天推荐的是生炒猪肉饭，米饭可以提前预约，猪肉可以提起解冻，回家只需要20分钟就可以吃到一碗镬气十足、香喷喷的炒饭。泡杯清茶，日子还是可以很惬意的！

【食材】米饭、猪肉100g、盐1g、玉米淀粉3g、生菜1棵、生抽适量、食用油1汤匙

【做法】

1. 猪肉提前解冻，冲洗干净后，加入清水（半汤勺）、盐与玉米淀粉，用手抓匀，静置15分钟。

2. 生菜洗干净，切碎，控干水分。

3. 锅中热油，下猪肉滑炒至猪肉变色，加入米饭炒散开，加入生菜。

4. 将几种食材炒均匀，加入生抽调味，熄火即可食用。

【小五食记】

炒米饭的时候，全程要用中大火，炒起来才可粒粒分明。