菠菜的12种家常做法 菠菜别再炒着吃了试试这做法

菠菜营养很丰富，但是很多孩子偏偏不爱吃，别着急，把它打成蔬菜汁，和成面团，做成菠菜小馒头，补铁补血营养满分；关键是菠菜榨汁时要加入一小勺小苏打， 颜色特别翠绿鲜艳，再加入酵母、白糖、面粉揉成面团，切一切，一次醒发，上锅蒸一蒸就完成啦，口感香甜暄软，颜色翠绿欲滴，好看又好吃！

材料和工具

菠菜适量、盐适量、2克小苏打、清水150克、3克酵母、白糖1勺、300克面粉

鹅妈妈钛晶锅

做法：

1、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入菠菜，加一小勺食盐焯水至断生后捞出拧干；

2、放入凤梨养生机中，倒入150克清水，选择果汁沙冰键，榨成菠菜汁；

3、取用170克菠菜汁倒入碗中（具体的量根据菠菜汁的稀稠程度来增减）；

4、加入2克食用小苏打，3克酵母，1勺白糖搅拌均匀（爱吃甜口的可以多加1勺白糖）；

5、倒入300克面粉中，搅拌成面絮状；

6、揉成光滑的面团；

7、移到操作垫上继续揉10分钟左右；

8、揉成长条状；

9、切成差不多等量的小剂子；

10、稍稍整理成刀切馒头的形状；

11、鹅妈妈钛晶锅倒入适量清水，放上蒸架，放入面胚，醒发30分钟左右至1倍大；

12、开火蒸10分钟，关火焖5分钟即可；

13、细腻光滑，蓬松暄软；

14、鲜艳翠绿的色泽，特别漂亮，让人心情愉悦，动手试试吧，营养丰富又美味；

15、菠菜馒头蒸完不变色的秘诀就在于揉面时加入了小苏打，蒸了之后颜色还是那么鲜艳，超诱人！