番茄鸡蛋捞意大利面，口水流下来红椒吞拿鱼

最近看了一堆美食日剧，《孤独的美食家3》总还是最喜欢的一个。也许，只因为对待面前食物的态度里面，我最欣赏的还是五郎的吃法：偶尔放纵自己，吃得爽快，并且全部吃完----------除了还是不能拿意大利面或者饺子来下饭以外。

最新的一集里面的“啪嗒”面，我和你讨论了一下，然后，做了这个自己的版本。

说实话，真的很好吃。

之所以说是我的版本，主要是，我还是更习惯熟蒜的味道。不过，切碎蒜末，加香菜末，用橄榄油低温慢慢焗出蒜油，真的需要很久。

而生的大蒜，加了玫瑰盐来捣碎，后者是因为尖锐的棱角，能更方便切碎大蒜们。如你建议加了一点生抽，麻油，一些干辣椒碎，慢慢腌制着。

蔬菜的部分，红椒用之前的香菜蒜油，烤箱里面200度烤20分钟，洋葱一个，切丝，橄榄油炒到金黄，加盐巴和黑胡椒调味。

意大利面煮起来很简单，水烧开，放点盐，8分钟即可。

组装的话，其实就是趁意大利面还热的时候，与洋葱搅拌，加入切好的红椒，蒜油，盐。

吞拿鱼罐头越来越贵了。。以前是0.89欧一个，现在，打折是4欧三个。突然就觉得，一次吃一罐，好奢侈啊。。这东西，不再是便宜餐的选择了。

面盛在盘子里，吞拿鱼摆在中间，上面放上一勺麻油生抽腌蒜蓉，周围撒上橄榄油炒香菜大蒜末，再多一勺蒜油，撒盐巴和现磨黑胡椒最后调味，就好了。香菜几片，点缀就好。

开吃。

蒜香是重点。熟蒜的柔和和生蒜的辛辣交织在一起，吞拿鱼带给海的味道，蔬菜的甜度辅助着，就这么心满意足地大口吃下去，连吃2盘，早午餐就结束了。

吃完以后，似乎浑身都充满了大蒜的能量----------我是说，放佛从汗毛孔里面都开始往外散发着。。大蒜的气息。马上去刷牙，嚼个口香糖，似乎心理作用还是继续延续：等会儿去上班，今天肯定是坐收银台的说。我的顾客们啊。。哈。。你，give me 5!

继续啰嗦一下最近看的日剧吧。

都是跟美食有关的。

《孤独的美食家》系列，给人一种安心享受，偶尔激情四射的片子。最喜欢的是最后作者去店里面吃饭的点子。可以看到真实的店主。而且，作者喝啤酒的样子，太享受了，比五郎还厉害啊。

《面包和汤和猫咪好天气》，好喜欢第四集后面的舞蹈部分。小林的肢体表达力竟然是里面所有演员中最好的一个！里面人物所穿的衣服，我最喜欢。。几乎，把这个剧当街拍片看了。。汗。

《只要吃》，很多人说看里面女主吃东西好恶心，嗯，的确，第一次看的时候我也觉得，这，也算美么？只是后来习惯了，觉得也没啥。应该是导演和摄影师的错。怎么可以从下面往上拍！鼻孔和牙齿那样露出来，换成菜菜子或者松隆子也没办法啊。。

《深夜食堂2》，经典，不必多说。虽然菜式上并没有怎么描写，主打还是各个故事。也许，只有夜深人静的时候，才能写出那样的对白吧。

《美食刑事立花》，全部是速食和零食的广告片，里面的刑警大叔们各有各精彩-------如果是去日本旅行前看看，倒是可以直接去买了里面介绍的速食食品，在酒店或者青旅里面试试看。第十集的手信介绍，也不错。

《Dinner》，因为讲的是意大利餐厅，让我很有认同感和亲切感。里面关于食物制作的过程也算详细，餐厅经验流程也不错，人物选择也很有趣，个人觉得是非常成功的一个跟美食有关的剧本。可惜，现在的日剧都是十几集就结束，不大过瘾。