上海人最喜欢吃的三道菜：大厨教你学做菜香甜可口

都说崇明菜鲜美、健康、好吃，那是因为滋润崇明菜的是一片江海中诞生的神奇土地。香香糯糯的崇明印糕是很多崇明人记忆里童年的味道，这样的美味，自己在家动手也可以做，下面跟着小编看看制作印糕需要几步？

崇明印糕

材料

印糕模具、大米粉、

糯米粉、糖粉、

印糕内馅料

做法

1. 将大米粉、糯米粉、糖粉混合后过筛后倒入模具

2.将模具里的米粉表面用尺子抹平

3. 用挖馅尺挖出放馅孔

4. 放入馅料，然后撒上一层米粉

5. 印字板字面抹上米粉

6. 扣在抹平的米糕上，把图案印在米糕上

7. 上蒸锅蒸15分钟

8. 出锅

快来跟着大厨一起动手试试吧~

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（来源：绿华镇）

视频：郭王旖喆

编辑：顾佳丽