辽中县有什么特色美食？辽宁省，从辽A吃到辽P这些美食样样好吃
辽A 沈阳市
老边饺子
老边饺子是驰名中外的沈阳市汉族传统名小吃，它历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。
沈阳老四季抻面馆
沈阳老四季抻面馆开业于1988年7月，主要经营鸡架和抻面。抻面用料上乘，品种多样，面色白而透亮、口感好。配纯而浓的鸡汤及正宗涪陵榨菜,，起来面香汤浓味鲜。
辽B 大连
咸鱼饼子
咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼还有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把大锅烧上水，饼子贴在锅四周。
烤鱿鱼
大连火爆鱿鱼名为小吃类，是中国著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。当地人把竹签将鱿鱼串起来，在铁板上烤熟，再加上特制好的辣椒酱调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜！
辽C 鞍山
牛庄馅饼
聪明的牛庄人制作出了著名的牛庄馅饼。经过80多年的发展，牛庄馅饼不仅远近闻名，甚至到人民大会堂一展风采，真可谓香飘四海。
辽D 抚顺
麻辣拌
抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等，此类衍生物还有九叶粉之类的，辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，不过最正宗的都在抚顺。是抚顺儿女出门在外最思念之物。
正宗的满族“八碗八碟”
饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。猪肉炖粉条，酸菜、粘玉米、笨鸡等等，等等。现今八碟八碗的饭店已经在全国各地都有，是典型的东北菜。
辽E 本溪
小市羊汤
本溪小市镇羊汤驰名东北。早就有所耳闻，到过小市而不喝羊汤的，将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好东西。以山羊的骨、肉、内脏放入土灶大锅里炖煮数小时，至汤汁呈乳白色时，将锅内的汤汁、肉及切碎的内脏盛起，放入盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料 即为羊汤，趁热食用鲜美无比。
太河宴
太河宴即以本溪太子河之珍品为主料的名菜，由一组冷拼和八道热菜、一道汤、四道点心组成。把继承本地的传统菜肴同创新发展结合起来，使太河宴具有浓郁的地方特色。
辽F 丹东
海鲜宴
现在说起丹东的海鲜早就不是一黄一白，大名鼎鼎的黄蚬子和面条鱼。现在到丹东吃饭流行的必须是海鲜宴！大海鲜咔咔就是吃！倍爽！
炒叉子
在辽宁东部城市，那里的人对本地特有的一种小吃那也是偏爱之极，那就是丹东的小吃——炒叉子。当地人自己经常吃这种小吃，而且一旦家里来了外地客人，第一个提到的也是吃炒叉子，那叫一个滋滋香啊~~~
辽G 锦州
沟帮子熏鸡
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
锦州烧烤
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻、食而不厌。
辽H 营口
糯米烧卖
营口糯米烧卖口感纯正，香飘万里！最主要的是皮薄馅大，糯米皮也是口感极佳！是一种以烫面为皮，包裹肉馅上笼蒸熟的中国传统面食 。
三道岭水库大鲢鱼
三道岭水库大鲢鱼个头大味道鲜，适用于烧、炖、清蒸、油浸等多种烹饪方法。尤以清蒸、油浸能体现出三道岭水库大鲢鱼清淡、鲜香的特点！
辽J 阜新
喇嘛糕
阜新境内蒙古族的一种传统糕点。它选用精制面粉、白沙糖、鸡蛋为主要原料，以瓜籽儿仁、青红丝、桂花为辅助原料，放入烤炉烤制而成。其特点是洁白如雪、味道香甜、口感松软，富有弹性，是老少皆宜的营养佳品。
他本羊汤
阜新羊汤起源于阜新蒙古族自治县他本扎兰一带，以孙玉国羊汤店、侯晋羊汤店为代表，充分体现了蒙古民族大碗喝酒、大块吃肉的豪放风格。阜新羊汤采用一年生散养的羔羊为主要原料、辅以中草药配方熬制，具有羊汤汤色乳白、不油腻，手把肉肉嫩不膻，羊头肉、羊肝、羊蹄、羊鞭、羊蛋等一应俱全。不仅在第二届东北美食节活动中获得了“东北名菜”称号，还广泛赢得了“塞北第一汤”的美誉。
民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。 羊肉汤不仅是冬令补品中的美味之一，受回民入伏那天“喝羊汤，治百病“风俗的影响，在我国许多地区，都流行三伏天，喝羊汤的习惯。
中医专家认为夏天吃羊肉，可以助体内驱寒解毒，对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。俗话说， “冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。” 羊肉“暖中补虚，补中益气，开胃健力，益肾气”，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
清沟鱼宴
彰武县境内的大清沟，水清、沟深，藻类繁多，为鱼类的生息、繁殖创造了良好的环境。这里的鱼，由于摄食自然食物生长而成，因此，肉质细腻，无异味，并有着天然绿色食品的美誉。
辽K 辽阳
老世泰糕点
老世泰糕点是辽阳市传统名食,素以其独特风味而闻名于世。老世泰糕点铺创立于清光绪年间。经营品种达四五十种,尤以四色糕、京八件及各色月饼见长。该店的糕点,具有浓郁的关外特色,造型精致，口感香甜！
老杨头烧鸡
当地人吃出的大品牌，采用4个月出栏的小笨鸡，用独特的材料熏制，不使用防腐剂，不使用化学添加剂 ，具有味道鲜美，肉嫩香滑，是不可多得的美味佳肴。
辽L 盘锦
盘锦河蟹
盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。
芦苇烧文蛤
肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。 盘锦文蛤，被称为“天下第一鲜”，且已家喻户晓。
辽M 铁岭
牛肉火勺
提起铁岭著名地方特色小吃——“牛肉火勺”，身为铁岭人恐怕无人不知。早在二十年前，吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。二十年过去了，牛肉火勺依然受铁岭人的青睐。
辽N 朝阳
缸炉烧饼
外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
熏鸡
采用肥嫩雄鸡，宰杀后，加入各种调料。老汤煮，柏木熏，色泽红亮，气味芳香，外形美观，味道绝佳。
辽P 葫芦岛
兴城多宝鱼
辽宁省葫芦岛市以兴城为主产区养殖的多宝鱼，是地理标志产品。它原产于欧洲大西洋海域，学名“大菱鲆”，俗称比目鱼，以其营养丰富，味道鲜美著称于世。
绥中石磨豆腐
豆腐制作工艺选用优质大豆和含有多种人体所需矿物质的桃林泉水用传统方法精制而成。其味柔嫩滑爽、清香细腻，其性平寒，其色如玉。常食具有健体美容之功效，是难得的美位佳肴。
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