龙骨和什么煲汤最好吃?龙骨煲汤放上这两样食材
人气:294 ℃/2023-10-10 02:27:53
看到的亲得说了,大热的天,你怎么还说煲汤啊!你还别说,这款汤,还真解暑、利尿、清毒呢!
夏季的天气,高温湿热越来越盛,人们的体力和精气神都在透支,怎样才能补充体力呢?那天,我煲了龙骨玉米冬瓜汤,玉米和冬瓜的清香,与龙骨的肉香融合一起,清香四溢,还不油腻。
冬瓜肉质细嫩,味道鲜美,清爽可口 ,冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效,可治水肿、咳喘、暑热,有清热化痰,消肿利湿的作用,是很适合夏季食用的。
鲜玉米中含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
玉米还具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。
怎么样?给你也来一碗这款汤吧,热热喝喝上一碗,浑身出透了汗,解乏消暑还预防感冒呢!
我家闺女喝了这汤,大赞龙骨的肉香、赞玉米、冬瓜的清香啊!好喝!赶紧说说怎么做的吧。
原料:猪腔骨 500克 鲜玉米 1根 冬瓜 500克 姜片 20克 花椒 10粒 食盐 4克
制作:
1、准备原料;
2、将鲜玉米剁小块;
3、将冬瓜去皮去瓤切块;
4、将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出;
5、砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
6、用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
7、待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。