豆沙包日式治愈系美食：这道日式红豆包一周吃六次都嫌少
人气：146 ℃/2024-04-12 08:31:43
中间夹着香草味卡士达酱，双重口感，太美味！ 先提前准备红豆180克，加适量糖煮成豆馅。
By 小谦的私厨
用料
- 高筋面粉 200克
- 鸡蛋一个 60g
- 牛奶 70g
- 细砂糖 25克
- 酵母粉 3克
- 盐 1克
- 黄油 20克
- 中间卡士达酱：
- 蛋黄 2个
- 白糖 25g
- 牛奶 140毫升
- 低粉 25克
- 香草精 适量
- 核桃仁 6个
做法步骤
1、1.面团分成6份包入豆馅儿·
2、2个蛋黄加25克糖140克牛奶搅匀，筛入低或中筋面粉25g搅匀后小火加热(不停搅拌)至浓稠即可。加适量香草精搅匀晾凉。
3、一侧刷蛋液后粘上芝麻放烤盘中发酵。 2.发酵好后用擀面杖一头沾蛋液.把面包中间压出一个大凹洞。
4、3.中间挤上卡士达酱
5、3.放一个核桃仁，周围刷蛋液。 上下火175度15分钟，出炉后再刷一层薄薄的蛋液即可。
6、双重口感.红豆的香甜加上香草牛奶味卡士达酱，超级好吃
7、早餐配上一碗玉米汁，完美！
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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