咖喱鸡肉南瓜炖教程 做起来简单的南瓜咖喱鸡

小王有话说：

各位小伙伴们，大家好。又到了小王给大家介绍美食的时间了。小王今天给大家推荐了一道美食是普通的家常菜。这道菜的名字就是南瓜咖喱鸡。因为小王的家里有一个人很喜欢吃咖喱的味道，再加上小王自己也不讨厌咖喱的味道，所以每次隔几天之后就会做一道关于咖喱的菜。说实话，咖喱的菜基本上会被小王用来和肉类搭配在一起。

而出于经济实惠的考虑，小王这次选择将咖喱和鸡搭配在一起，并且在美食中加上了南瓜。这三种食材搭配在一起似乎有一种独特的风味。南瓜咖喱鸡是一道美味又营养的菜。至于营养成分，相信小王不用多说。在这道美食中，南瓜的口感很软糯，鸡肉的口感很鲜嫩。接下来，小王就将南瓜咖喱鸡的烹饪方法分享给大家。

主料准备区：

鸡腿5个，南瓜1个（具体数量视情况而定）。

配料准备区：

咖喱块2小块，咖喱粉1汤勺，玉米油1汤勺，料酒1汤勺，生抽2汤勺，生粉1汤勺（根据自身口味适量准备）。

制作区：

【1】首先，将我们应该要准备好的材料全部都准备齐全。将我们准备好的南瓜去皮、去籽，再切成块状，清洗干净备用。小王在这里准备的南瓜是小南瓜，所以用了一个。如果是大南瓜的话，大家也可以用半个。

【2】其次，将我们准备好的鸡腿去皮，剁成块状。清洗干净之后，放入一个大小合适的容器之中。在容器中加入料酒、生抽和生粉。用手抓捏均匀之后，放置在旁边，静置30分钟以上的时间，把鸡腿腌制一下。因为小王家没有人喜欢吃皮，所以把皮去掉了。大家可以根据自己的情况去调整。

【3】起锅，在锅中放入适量的玉米油。等油烧热之后，先放入腌制好的鸡块翻炒。等鸡块被翻炒到变色之后，在锅中加入咖喱粉，继续翻炒。再次翻炒均匀之后，在锅中加入适量的清水以及咖喱块。

【4】这里的清水应该要没过鸡块。用大火把锅中的汤汁烧开之后，转为中小火，继续煮20分钟左右的时间。煮好之后，将切好的南瓜放入锅中。等南瓜被煮到熟透之后，用大火稍微收汁，出锅装盘，即可使用。

贴士讨论区：

一道南瓜咖喱鸡就完成了。做起来简单的南瓜咖喱鸡，美味营养，南瓜软糯，鸡肉鲜嫩。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！