不容易便秘的宝宝钙片 这款小零食补钙防便秘

作者｜营养师柳衣衣

宝宝辅食、儿童营养、科学喂养

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钱之娅小姐每次去上钢琴课，我都会给她准备一点健康的小零食，让她课后跟小伙伴一起分享，也让她在朋友之间收获了不少人气。

周五发现家里没什么零食了，所以我临时给她烤了一份 燕麦小饼干 ，简单、营养又好吃。 相比外面的饼干来说，这款燕麦小饼干，没有 那么多乱七八糟的添加剂。

因为我选用了无添加的即食燕麦片，搭配了适量的葡萄干，既可增加营养和风味，又能用它代替糖，减少用糖量，还加了鸡蛋和牛奶，营养更胜一筹，补钙补蛋白，还能缓解便秘。

可别小看了这份小饼干，除了能补充营养，出牙期的宝宝还能用它磨牙，缓解出牙的不适，锻炼手眼协调能力，抓握能力，以及锻炼咀嚼能力。

另外，考虑到有些新手妈妈不太会烘焙，我特地简化了做法，只要随便拌一拌，揉一下就能烤了，即使是菜鸟也能一学就会哟！

`❖ 燕麦饼干 ❖

营养分析

①补钙：牛奶、燕麦都富含钙；

②缓解便秘：燕麦富含纤维，能缓解婴幼儿便秘~

③锻炼咀嚼：燕麦饼干能锻炼宝宝的咀嚼能力和手眼协调能力，还有抓握能力；

烹饪指南

参考月龄：16M （ 出牙4~6颗以上的宝宝）；

烹饪方式：烤

食用推荐：作为手指食物或零食吃~

食材建议：优先推荐即食燕麦片~

储存方式：密封储存~

注意事项： ①合适 出牙4~6颗以上的宝宝 ；对本文食材过敏者，慎食~

❖ 食材参考量 ❖

食材/营养分析

PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；

❖ 制作步骤❖

1、用料理机的干磨功能将即食燕麦片打成粉； PS：优先推荐用即食燕麦片，打碎一点更方便咀嚼~如果是生燕麦最好洗干净，炒一炒再打碎；

2、将打好的即食燕麦粉倒入玻璃碗中；

3、将葡萄干剪碎；PS ：因为我用的是干果即食燕麦，直接从燕麦里挑了些葡萄干出来弄碎；如果没有葡萄干，可以用蔓越莓或其它水果干代替；

4、将葡萄干碎、低筋面粉、鸡蛋、白糖、小苏打和无盐黄油一起加入燕麦粉中；PS：1岁内建议不放糖；1岁以上少量放一点；如果不想用小苏打，可以将黄油打发一下再放进去；

5、最后加入适量的牛奶，将所有食材搅拌均匀；PS：牛奶先倒三分之二，直到食材能揉成一团就行，不要过度搅拌~

6、取适量面团，直接用手快速揉成小圆饼状；PS：不要过度揉它，面团起筋，饼干会变硬；其实只要两三下，用手一抓握成团状，再用手一拍成圆饼状就行了；

7、燕面饼胚越薄，烤出来越酥脆，所以尽可能弄薄一点；

8、烤盘垫一张防粘的烤油纸，再将揉面的燕麦饼胚放在上面；

9、烤箱预热10分钟，再将烤盘放入中层，上下管180°C烤约20分钟；PS：根据燕麦饼的厚薄度来决定时间，建议像我一样先烤15分钟，再根据实际情况一点点增加时间~不容易烤焦

10、麦香酥脆的燕麦饼出炉了！

葡萄燕麦饼干

作者简介：柳衣衣，国家二级营养师，高级催乳师、育婴师，多年专注研究0~6岁的儿童营养、宝宝辅食、疾病食疗和科学喂养，每一道辅食都经过了专业的营养搭配，希望每个宝宝都能在这里健康成长！