麻酱凉拌菠菜图解，饭店常吃的麻酱菠菜原来做法这么简单

饭店常吃的麻酱菠菜，原来做法这么简单！

用料：菠菜，熟芝麻，芝麻酱，盐，糖，醋，蒜蓉，芝麻油，热开水

做法：将菠菜去根，洗净，沥水

锅中加入热开水，下菠菜焯水，捞出，沥水

待不烫手后，用手挤掉多余水分，切成末

加盐、麻油、熟芝麻拌匀

装一个小碗里，倒扣在盘子上

纯芝麻酱用麻油稀释，加少许热开水、糖、盐、醋、蒜蓉调成一个汁，淋在菠菜上

菠菜剁碎是为了方便宝宝吃，大人吃可以不用剁碎。