玉米面馒头怎么做又松又软？玉米面小馒头试试这样做

玉米属于粗粮，营养比较丰富，既能当主食又能搭配各种菜品，口味多种多样，琳琅满目，今天小玲用玉米面分享一道美食，可以当零食吃，做法也很方便，营养丰富，特别适合不爱吃饭的小朋友吃，头条搜索有很多关于玉米面做法的干货教程，专业又详细，点击下方卡片搜索“玉米面做法”了解更多

所需食材：200克细玉米面，20克白糖，2颗鸡蛋，4克酵母粉，300克普通面粉，

【详细步骤】

步骤一：首先大碗中倒入200克的细玉米面，加入20克的白糖（白糖的量依据个人口味增减，用160毫升的开水烫面，边倒边搅拌，晾至温热，再打入2颗鸡蛋搅拌均匀。加入4克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化，分次少量的加入300克的普通面粉，搅拌成大面絮状，下手揉成一个大面团，盖上保鲜膜醒发2倍大即可

步骤二：面醒发好了，发酵好的面特别的蓬松，面板撒些许干面粉防粘，然后把发好的面团放到面板上，揉搓5分钟左右，排净里面的空气，再用手整理成圆形的大面团，用手按扁后擀成5毫米厚长方形大面饼

步骤三：我们再取一个模具或者瓶盖（其它形状模具也可以）按压出圆形，撕去多余的面，重复操作把剩余的面都都做成小圆饼，小饼全部做好以后，盖上保鲜膜，2次醒发2倍大

步骤四：二次醒发好了，变得胖乎乎轻飘飘的，电饼铛不用刷油，开小火放入玉米面小馒头，烙至底部金黄，我们给它翻个面，烙至另一面金黄，我们再给它翻个面，烙至两面金黄就可以出锅啦。

我们的玉米小馒头就做好了，哇！好香啊，看着就很想吃，这款玉米面小馒头熟得非常的快，外皮焦香，组织细腻，特别的好吃，甜香暄软，可以当小零食，孩子超喜欢吃，一口一个太过瘾啦，健康又有营养，喜欢你也试一下吧，我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！