板栗南瓜栗子煲:板栗炖鸡煲--秋风起
人气:206 ℃/2024-03-13 20:55:35
一到秋天,满大街就都是炒板栗的香气,最爱的坚果也就是
By 林水水 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 板栗 50g
- 鸡肉 半只
- 白砂糖 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 干辣椒 4个
- 八角 2个
- 花椒 10g
- 大蒜 半个
- 葱 4条
做法步骤
1、剥好的板栗放沸水里烫一下去皮
2、把锅中的水煮沸,放入姜片,放入切好的鸡肉块,去掉血水
3、锅中放油,热锅后,放入干辣椒八角花椒葱头蒜头,爆出香味后放入鸡块翻炒
4、鸡肉炒的有些焦黄后,放入板栗与其同炒,炒至板栗也微焦后放入盖过食材的开水。大火焖25分钟
5、再放入开水后往锅里加老抽生抽和白砂糖,快出锅时再加入适量盐
6、等水收干,撒上葱花,开吃!
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