谷雨最好吃的食物：4月20日谷雨，不管多忙记得

“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶”，在过上三天就盼来了谷雨，谷雨将至也为平平无奇的春天增添了一点浓意，它不仅是春季和夏季交汇的“前夕”，也意味着过了谷雨之后，春季将彻底结束，温度也会逐渐升高，相信已经有人感受到外界的变化，更加湿润舒畅。

谷雨时节的迎来，雨水也将开始滋养灌溉大地，冲刷大地的污垢，不管从哪个角度上来讲，谷雨的意义都是非凡的，当然这其中也自然少不了老祖宗流传下来的习俗和规矩。在这里建议大家，不管多忙，都要记得“摘2物，吃3样”，应季而食身体棒。

“摘2物”

1：谷雨茶

自古以来在谷雨的时候就有着采摘茶叶的习俗，在谷雨的时候，茶叶经过雨水的浇灌和滋润，这时候的茶叶不仅鲜香十足，而且所含有的营养物质和微量元素也是比较丰富，这时候采摘饮用，也可以帮助滋阴降火。

“背上儿眠山上去，采桑已闲当采茶”，坐在庭院中，泡上一小壶雨茶，感受着春风吹过脸颊的舒适，心中也是无比的畅快惬意。

2：香椿

在谷雨的时候除了采摘雨茶外，还有采摘香椿的习俗，香椿属于一种时令野菜，从刚萌芽到变老的过程整体不超过一个月，采摘的周期非常短，一旦错过就要等到来年的时候再采。

“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质”，这时候品尝正是最佳时期，约上亲朋好友到田里采摘新鲜的香椿，不仅能品尝到春天的味道，而且还能补充身体营养健康，相当不错。

“食3样”

1：黑豆浆

谷雨来临之前也是种植农作物的时候，一直忙到谷雨的时候才会休息，为了犒劳辛苦劳作的家人便会搬出自己家研磨的黑豆浆，虽然到今天已经用不到石墨，但是喝黑豆浆的习惯还是一直保留下来。

建议大家在买黑豆浆的时候，可以选择三川归黑豆浆粉，不仅携带便捷，而且还能节省下更多的时间，想喝的话，只需要开水冲泡，就能得到一杯能量饱满，口感香醇的黑豆浆。

相较于传统的豆浆来说，三川归黑豆浆粉还往中添加了谷物黑米，不管是在口感还是营养上都很贴合现代人的需求，小小的一杯香味突出，能够在百忙之中为你带来轻松。

2:桃花鳜鱼

四月不仅是桃花盛开的时候，同时也是吃鳜鱼的旺季，鳜鱼又被叫做桂鱼，其中含有的维生素和铁等元素是非常多的，在春天食用的时候，也是好处多多。

一般都是将鳜鱼清蒸，这样做才能体会到原汁原味，将鳜鱼提前处理好，在放入料酒、姜等食材放入锅中蒸上半个小时就行，出锅前放入适量的红辣椒和小葱就算大功告成。都说好菜配好酒，这时候如果再有一瓶好酒相伴，岂不美哉？在选酒的时候一定要从性价比和酒质上面来选择，如果不知道怎么选的话，不妨看看这下面3款酒，各个都是好酒。

一：红花郎十年

这款酒是郎酒旗下一款比较经典的白酒，曾经多次在白酒评选中屡屡获奖，此酒最大的亮点就是酱香浓郁，郎酒最早成立于1903年，距今已有百余年的发展历史。

此酒喝起来醇厚爽净，这款酒还是中高端的守门员，在整体的口感上面比较接近贵州那边的风格，酸味比较明显，甘甜感相对来说比较弱。

二：望山河

在酱酒中有这么一款比较低调的酒，来自贵州茅台镇，这是一款优级平价酱香酒，是当地脱颖而出的一款酱酒，品质上乘，口感也比较出色。而且此酒喝起来更是“茅味十足”，和茅台的口感有过之而无不及。

众所周知，酱香型白酒从原料的选择到工艺的酿造上都是比较复杂的，而且一款品质上乘的酱酒更是要经过多年的打磨和陈放，这款酱酒在价格上就很亲民，100出头的价格便能买到，走的也一直是平民路线，又被人们叫做“小茅台”。

此酒闻起来馥郁厚重，酒体饱满透亮，开瓶便能闻到一阵阵的酱香，品上一小口，粮香和焦香在口中迸发，层次感十足，喝了之后久久不能忘怀。

三：云门陈酿

这是一款产自山东地区的白酒，也是当地非常有名的白酒，此酒酒厂的前身便是“青州酒厂”，有着非常深厚的历史文化底蕴，同时也是此酒厂所酿制的第一款有酱香风格的大曲白酒。

此酒在原料上选用高粱、小麦等作物为主料，采取高温大曲发酵剂，此酒喝起来醇甜柔绵，口感也是比较细腻，喝后更是余味悠久。

3：五黑糕

相传在谷雨到来之际，这时候也是种植农作物最繁忙的时候，为了祈祷今年有个好收成，所以便会在谷雨这天食用传统的糕点，而大家最经常吃的便是五黑糕。

这种糕点是由黑芝麻、黑豆、黑枸杞等各种天然作物制作而来，别看小小一块，但是浑身都是宝，吃着也更美味，营养也更高。

以上就是关于这篇文章的分享，大家觉得在谷雨当天还有哪些是要注意的习俗呢？可以在评论区分享你的看法。