清迈烤鱼正宗做法：泰国版的，烤鱼到底都有啥

泰式烤鱼

“烤鱼”绝对是泰国美食中一道不得不尝的经典菜品，每回有朋友从国内来，老六一定都会带他们一尝“烤鱼”的魔幻魅力。今天老六就给大家简单的介绍一下，一份泰式烤鱼到底都有啥？

烤鱼套餐

昨老六就在家门口的小馆点了一份烤鱼套餐，您看这280泰铢，约合50多元人民币的美食，还挺不错的吧！生菜、米线、烤鱼、蘸料都有！自由组合，自由发挥，咋吃都成！

罗非鱼

泰式烤鱼就是把罗非鱼的内脏全都清干净之后，外皮糊上食盐，然后在炭火上翻转烧烤，直到鱼肉熟透为止！这种泰国版的罗非鱼，鱼肉鲜嫩，小刺少，吃起来方便，味道也不错！

生菜

烤鱼套装里还附赠一份“生菜篮子”，生菜、香菜、金不换叶、茴香都有，还有好几种叫不上名字的树叶和菜叶！您可以直接蘸酱吃，也可以用来卷着鱼肉吃，总之咋舒服咋吃！

米线

烤鱼附赠的米线，老六一般都是直接蘸调料入口，又或是蘸着青木瓜沙拉的甜汁下肚！

蘸料

烤鱼有绿色柠檬辣椒酱和红色甜酱两种，哪款都好吃，喜欢香辣口感，又或是香甜口味的朋友，都能接受！不过老六一般两种酱混着吃，一口尝遍香甜辣咸酸多种味道！

烤鱼吃法

老六为了给大家展示一下烤鱼的正规吃法，特意让媳妇给卷了一份，鱼肉和米线放在生菜上，再加上几勺调料，就是这么简单！不过老六一般都是鱼肉直接蘸料吃，简单直接！

啥叶子

最后考考大家，有谁知道图中的这个是啥叶子吗？吃到嘴里涩涩的！

来泰国旅游的朋友，看见街边有卖这种烤鱼的，千万别犹豫，果断来一份，泰国民间美食的经典，确实值得一尝！

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