排骨的家常做法孜然排骨 孜然排骨的做法
人气:157 ℃/2024-03-02 19:43:59
1. 排骨反复换水,去除血水
2. 将排骨放高压锅里,加适量清水,料酒,香叶,八角。桂皮,干辣椒,葱姜,盐,花椒,老抽,生抽
3. 选择15分钟(自己根据家中的锅灵活掌握时间)
4. 烀好的排骨,备用,控干
5. 锅里加多点的油,六成油温炸排骨
6. 炸好捞出备用
7. 锅里加底油,葱姜和剁椒(能吃辣的多加)炝锅
8. 加排骨,孜然和孜然粉,适量盐,翻炒
9. 关火前可以加鸡精
1. 排骨反复换水,去除血水
2. 将排骨放高压锅里,加适量清水,料酒,香叶,八角。桂皮,干辣椒,葱姜,盐,花椒,老抽,生抽
3. 选择15分钟(自己根据家中的锅灵活掌握时间)
4. 烀好的排骨,备用,控干
5. 锅里加多点的油,六成油温炸排骨
6. 炸好捞出备用
7. 锅里加底油,葱姜和剁椒(能吃辣的多加)炝锅
8. 加排骨,孜然和孜然粉,适量盐,翻炒
9. 关火前可以加鸡精