东莞今年最红的小吃，东莞哪款小吃最出名经品鉴

聊到东莞，大部分人想到的估计是它的经济地位，但其实东莞除了经济好之外，它当地的美食也是极其的丰富可口。

作为南方最璀璨的城市之一，东莞的小吃就像是繁星一般多而有趣，好吃而又美味，让人品尝过后，仍觉得滋味不绝，味道好到极点。

接下来，我就给大家分享几款东莞小吃，给朋友们看看，顺便评价评价怎么样吧。

【白沙油鸭】

在清朝时期，东莞的白沙叫虎门白沙，这个地方以前有很多官兵驻扎，而这些官兵之中，很多都是江浙人，为了在这边吃到符合江浙地区的美食，就在当地养起了鸭子，后来才成就了当地特色的油鸭美味。

在南方，油鸭也称腊鸭，因为东莞地区的部分大厨对于肉食美味的处理方式独具一格，加上鸭肉本身就非常的肥美，所以在江浙工艺的基础上又融入了白沙地区的风格特色，终于成就了这款东莞名小吃。

【眉豆糕】

很多人小时候应该都吃过糯米糕，而东莞的这款眉豆糕正是以糯米为主料，加入当地人非常爱吃的眉豆和芝麻，只需混合搅拌，然后上锅蒸熟；取出放温之后切成小块儿，无论是直接吃还是蘸着酱料吃，风味质感可是相当不俗。

东莞人对于蒸煮的美食非常上心，一方面是因为这样的烹饪方式更加健康，二来是因为蒸煮形式的美味更容易融入寻常百姓家，真正的美食必定是人人都吃得起，甚至人人都会做。

【东莞米粉】

很多人吃米粉总会想到桂林米粉、常德米粉、柳州米粉等等名品；其实在东莞，东莞人做的米粉也是相当的富有特色。

广东本身就是水稻生产大省，受到亚热带气候的眷顾，让这里的稻米质量格外优质；也正是因为有了这样的先天优势，让东莞人在米饭的基础上衍生出了多个款式的美食，其中米粉就是最具瞩目的存在。

基本生活中的煎、炸、炒、焖、蒸、煮等形式的烹饪方式，都能让东莞米粉绽放美味风姿。

【鲜虾荷叶饭】

相信很多人都吃过荷叶鸡，荷叶鸭，而来到东莞，鲜虾荷叶饭一定要品尝一下。

在东莞的太平镇，这里不仅盛产莲藕，莲子等食材，而且丝苗大米也是相当的出名；

当地人为了让食材物尽其用，特意把河虾，鸡肉，瑶柱，荷叶，大米等12种食材融合为一，简单包裹成型，上锅蒸熟就能品尝美味；表层荷叶香，内馅饭肉美，让人百吃不厌。

【厚街烧鹅濑粉】

到了东莞，烧鹅濑粉一定要尝一尝，毕竟它在广东寿宴上的地位可是相当不足，当地人更是赋予它长长久久，多福多寿的寓意。

东莞人制作烧鹅濑粉的精妙之处在于高汤的熬制。

大块鸡，大块肉，大块骨整个放入高汤锅中，然后加入12种中药材和香料，经过八个小时的文火熬制，浓浓高汤搭配Q弹濑粉，辅以东莞最出名的烧鹅，只需吃上一口，就能让你感受到东莞美食的独道之处。

【石龙麦芽糖】

相信很多人在小时候都吃过麦芽糖，如果你来到东莞，想要感受一下儿时的美味，石龙麦芽糖一定要品尝一下。

其实这款美味完全可以多买几盒带回家，它的质感有点像平时的蜂蜜，但却比蜂蜜更加的醇厚甘甜且富有营养，因为它的生产主料是由东莞上品糯米加工而成，所以在质量上可是相当不错哦。

介绍这么多关于东莞的名小吃，你是不是也有点嘴馋呢？喜欢文章的朋友可不要忘记给我点赞，关注，评论哦。