羊排炖什么菜最合适？羊排和蔬菜一起炖味道真的太棒了

这一锅炖羊排和蔬菜是一顿美味、舒适、简单的一锅饭，非常适合在寒冷的夜晚享用晚餐。充满梦幻般的味道。

这道菜让我想起了羊肉火锅，这是我小时候妈妈常做的一道菜。

如果您正在为寒冷的天气寻找一顿简单、舒适的餐点，那么这一锅羊排和蔬菜是一个美味的选择。肉很嫩，很容易就把骨头拔掉了。蔬菜呈现出肉汁的美妙味道，您必须确保将其舀起。

试试看，你就会明白我的意思了。你不会失望的。

原料

洋葱

3 瓣 大蒜

胡萝卜 140 克

抱子甘蓝 225 克

大约1汤匙 橄榄油

羊肩排 675 克

汤 360 毫升

半茶匙 干百里香

半茶匙 干牛至

1-2 汤匙 柠檬汁

盐和胡椒

步骤

1.将烤箱预热至 350F/175C。将洋葱大致切丁，将大蒜切成薄片。将胡萝卜切成薄片，如果较大则切成两半或四等分。剥下球芽甘蓝的外层，修剪末端，然后根据大小对半或四分之一。

2.在一个浅锅中加热少许油，放入烤箱（只放一点点，因为脂肪会很快从羊肉中流出），用中高火加热。加入羊肉，每面煮 2-3 分钟，直到变成浅褐色。把羊肉从锅里拿出来放在一边。

3.将洋葱、大蒜胡萝卜和球芽甘蓝加入锅中，煮约 3-5 分钟，开始稍微煮熟。加入高汤、百里香、牛至、柠檬汁和少许盐和胡椒粉。

4.把羊肉放回锅里，把排骨放在蔬菜中间，盖上锅盖，放入烤箱烤约 1 小时，然后上菜。