在家就能做的咖喱拌饭：懒人款，咖喱拌饭

最近气温骤降

人也就有点懒洋洋的

仔仔这条命基本上是悬挂的

不想动、不想动，真的不想动

想着起床，一起身

感受到外部的袭击

又以最快的速度回到窝里

为懒人推荐

用电饭锅就可搞定一餐

味道还特别棒~

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仔仔今日推荐：电饭锅咖喱拌饭

都说隔夜的咖喱最好吃

那么就可以多煮一点

可以多吃几顿的样子

食材

牛腩肉 / 白洋葱 / 姜 / 香叶 / 料酒

土豆 / 胡萝卜 / 咖喱块 / 西兰花 / 食用油

步骤

1、将300g牛腩肉切成3cm的正方体，入冷水锅焯水变色后，捞出洗净，备用。

2、把焯好水的牛腩肉、半个白洋葱、2片姜、1片香叶和1勺料酒放入电饭煲中，倒入清水没过所有食材，关盖调至炖汤炖煮功能，待炖煮完成后（约40分钟左右），开盖，白洋葱、姜片和香叶弃用，牛腩肉和牛腩汤盛出备用。

3、预热电饭煲（可用蒸煮功能操作），倒入2勺食用油垫底，加入白洋葱丁，闻到香味后加入土豆块和胡萝卜块，加热1-2分钟。

4、加入之前炖软的牛腩肉和牛腩汤，关盖调至炖汤炖煮功能，继续炖煮。

5、再次炖煮10分钟左右，当筷子能轻松插过土豆时，加入90g咖喱块，完全融化后搅拌均匀，再煮约1-2分钟。

6、取一盘，盛上米饭，淋上咖喱牛腩，放上焯好水的西兰花点缀一下，咖喱牛腩饭完成！

完全可以媲美餐厅的

将汤汁和米饭混合，一口吃掉

再接着一口，完了

停不下来啦~

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（图文综合网络，侵删）