不单调的吐司卷早餐5种口味任你选：小朋友最爱的吐司水果卷

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。山药的营养特别丰富，但是热量很低，所以多吃也不容易发胖，深受大家喜爱。可是孩子大多都不爱吃山药，于是我把蒸熟的山药辗细做成了山药泥，再用吐司做成卷，小朋友都喜欢吃。今天分享这道吐司面包水果卷的做法，希望大家喜欢。

准备食材：吐司面包、山药、胡萝卜、白糖、食用油、鸡蛋。

制作步骤：

第一步、先做山药泥

1、山药洗净、削皮，切成片状，这样蒸起来比较快。如果削皮后不马上用，请放淡盐水中，以防变黑；

2.、将切好的山药片，放入蒸锅中，隔水蒸熟，大概15分钟左右，用筷子轻松插入山药就行；

3、把蒸熟的山药用条勺背摁成山药泥，也可以将蒸熟的山药装进保鲜袋中用擀面杖擀压成山药泥，做好的山药泥装盘备用；

第二步、做胡萝卜泥。

胡萝卜中含有的营养价值非常丰富。胡萝中含有非常多的胡萝卜素，胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效，蒸熟的胡萝卜营养价值更好。

做胡萝卜泥的方法：

1、将胡萝卜洗净切成薄片，尽量切得薄的这样好熟；

2、将切好的胡萝卜，放入蒸锅中，隔水蒸熟，大概15分钟左右，用筷子轻松插入胡萝卜片中就行；

3、用条勺或者擀面杖捣成泥，装盘备用。

第三步、制作吐司山药胡萝卜卷

1、将山药泥和胡萝卜泥叠加在一起，加入2勺白糖搅拌均匀，形成黄白两色好看的混合泥；

2、将吐司面包用擀面杖擀平，把果馅均匀涂抹在面包上，再卷起来，制成吐司山药胡萝卜卷。

第四步、油炸吐司水果卷。将卷好的吐司卷，切成小段放在盘中备用；

第五步、碗中打入2个鸡蛋，均匀打散，将吐司小卷挂浆后放入到已经预热的电饼铛烙制，用筷子搬动，使其均匀受热，烙成金黄色即可出锅装盘。

总结：

1、所选食材山药、胡萝卜、鸡蛋都是健康养生食材、无污染、无添加，健康养生有营养；

2、老人孩子都适宜，易消化，口感好，香甜暄软外焦内嫩。